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第17章 土豆，番薯，玉米（第1頁）

秦良玉一揮手，立刻就有護衛端來一個盤子，盤子上蓋著紅布。

在秦良玉的吩咐下，護衛掀開了紅布。

楚軒一眼就認出了上面的物件。

土豆。

土豆在萬歷年間就傳入了中國，可惜未能大面積推廣，這與此時引進的土豆質量差也有關系。

這時候的土豆沒有經過基因改良，只適合種植在與其原產地安第斯山脈氣候類似的地方。

歷史上直到清朝中后期引進了歐洲育種，才得以大面積推廣。

秦良玉拿起土豆，放在手心細細打量，

“在收到你那封信后，我就命人快馬加鞭走驛道送來了你要的土豆，至于另外兩樣你提到的玉米和番薯，我也已經派人去尋了，這些真能解決饑荒問題？”

楚軒語氣肯定的回道：“放在別的地方，我不確定，但在秦大人的治下，一定可以解決饑荒，甚至可以有富余來接濟周邊州縣。”

秦良玉不解：“為什么？”

楚軒解釋道：“因為在石柱，秦大人擁有絕對的掌控權，這是新型農作物推廣的首要條件。”

秦良玉立刻明白了楚軒話里的意思，嘉靖改稻為桑的典故她是聽過的，讓老百姓放棄原有的作物，改種新的作物，沒有強權保駕護航是做不到的。

想到這里，秦良玉又提出了新的問題：

“我聽說這土豆從番邦傳來，以往也有人種植，徐光啟徐大人在農書中也有提到這土豆的吃法，可這土豆畝產卻很低，而且不易保存，這些問題你要怎么解決？”

楚軒對于這些問題早就有了預案，當即答道：

“第一個問題，這土豆來自一個名叫安第斯山脈的地方，在沒有進一步培育前，不適合我大明的大部分地域，所以需要進行品種改良，在此之前，就只能在跟原產地土壤氣候相似的地方播種，畝產可達十五石。”

即便已經在信中看過畝產十五石這個數據，此時再聽楚軒提及，秦良玉的心中依舊感到震撼，要知道水稻即便豐年也不過畝產三石。

這土豆畝產竟可達到水稻的三倍？！

“聽你話里的意思……你知道哪里適合種植土豆？若是遠了，我恐怕鞭長莫及。”

楚軒點點頭，緩緩吐出了兩個字：“四川。”

聞言，秦良玉露出了懷疑之色，“這么巧？你的意思是我這石柱也能種植？”

“當然，土豆剛傳入我大明的時候，是在沿海地區種植，當他們發現畝產不佳后，便放棄了推廣，只把這種作物當成點心來培育。可他們卻不知道，土豆這玩意適合在低緯度、高海拔的地區種植。”

秦良玉微微一愣，“什么……什么低緯度、高海拔？”

楚軒扯了扯嘴角，剛才說得興起，竟把海拔維度這種現代詞語說了出來……

接下來他又向秦良玉解釋了什么叫維度，什么叫海拔，聽得秦良玉一臉懵逼。

但這并不妨礙她理解楚軒話里的意思，簡而言之，這玩意只要在四川尋高山區域種植就行。

高山在北方和沿海區域不好找，但在這四川地界，隨處都是。

“既如此，我稍后就命人種下一批試試，這儲藏方式你又該如何解決？農書記載，土豆放久了會發芽、發青，吃了會中毒……”

秦良玉雖然嘴上還在計較儲存的問題，但心里其實已經不是很在意了。