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    神獸小飯館[美食] 第5節(第1頁)

    陳國華斟酌道:“就……青紅絲、冬瓜糖、蜜豆、葡萄干吧。”

    “好嘞!”宋穗拿出一個干凈杯子。

    先舀了一勺綠豆和糯米鋪底,再往里面丟各種小料。直到杯內被堆到半滿,她才舉起大水壺,往杯子里倒入薄荷冰水。

    幾大勺薄荷水沖進杯子里,各種顏色的小料隨著這股沖勁浮浮沉沉,兩片翠綠的薄荷葉在最上方無比悠閑地打著轉兒。

    宋穗將綠豆湯遞過去:“有些冰,您別喝太急。”

    陳國華接過杯子,小小地抿上一口。

    帶著薄荷香味的冰水一入口,原本因為悶熱天氣而變成漿糊的腦袋瓜子,被那股清涼勁兒一激,立馬清醒許多,甭提有多爽快!

    糯米應該是上鍋蒸熟的,吃著很有嚼勁;泡在薄荷水里粒粒分明的綠豆,原以為是硬的,實際上輕輕一抿就成了沙。

    剩下的小料口感也各有千秋,蜜豆甜津津的,葡萄干越嚼越香……至于那一根根色澤鮮艷的青紅絲,口感軟韌,微微有些甜味,但出乎意料地開胃。

    陳國華睜大雙眼:“你這里頭的青紅絲,味道竟然很好?”

    “紅絲買的玫瑰做的,青絲是青杏做的,”宋穗笑著點頭,將其中細節娓娓道來,“青紅絲的味道好不好,看的就是原材料。市面上的青紅絲,大多數是用橘皮做的,成品味道必然不太行。”

    她嘿嘿一笑:“我嘛,唯一的喜好就是做飯、吃好吃的,在這方面,是肯定不能將就的。”

    宋穗這么一說,立刻勾起陳國華不好的記憶。

    他算是五仁月餅的忠實愛好者,小時候,五仁月餅里的餡料不知道有多香!

    到了現如今,他年紀大了,能買到的都是工業流水線做的劣質五仁,里頭的青紅絲是越來越難吃,可給老爺子氣壞了。

    陳國華笑道:“小宋你這么用心,飯館的生意遲早有一天會好起來的。”

    宋穗喜笑顏開:“借您吉言!”

    陳國華喝完綠豆湯,就直接回家了。之后的一整個下午,只有寥寥幾個新客人進店吃飯。

    防止食材浪費,宋穗索性把用于開業酬賓的酸梅湯分了分,又挑出一些中式點心,將它們挨家挨戶地送給街坊鄰居,權當打個照面、交個好,以后鄰里間能互相照應。

    等到快四五點的時候,宋穗索性把店門一關,帶著白澤直接前往東茂街,準備實地考察一番東茂街以及東茂市集的情況。

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