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神獸小飯館[美食] 第10節(jié)（第4頁）

坐在店外的客人們還記得鄭小箏，遠遠看到她過來，紛紛招手：“小姐姐，這里，在這里！”

鄭小箏趕忙揮手回應，快走到店門前時，聞見混雜在一起的飯菜香，忍不住道：“哇塞，好香啊！”

李蕓抿了一口酸爽的酸蘿卜老鴨湯，拼命點頭：“真的，宋老板做菜超好吃，好吃到我們一致認為這些菜的價格定低了。”

這話恰好被出來上菜的宋穗聽到，故意開玩笑道：“不是說‘客人的話是圣旨’嗎？既然你們都這么建議，那我現(xiàn)在就坐地漲價嘍？”

此言一出，周圍一群人笑開。

有位男生捏著一只啃了一半的紅燒雞腿，揚聲道：“宋老板，我們可是不惜走了幾條街，特意來照顧飯館生意的。你等我們今天吃完，明天再漲價唄，漲多少都無所謂！”

宋穗將盤子穩(wěn)穩(wěn)放到桌上，挑眉道：“這位小哥說得還挺有道理……”

下一秒，這位男生的友人忍不住開口，吐槽起兄弟毫不留情：“蠢貨，你沒帶腦子出門啊！以后又不是不來了，漲價對咱們有什么好處？”

男生訥訥，繼續(xù)啃雞腿。

宋穗笑出聲：“好啦，謝謝大家關心。不過也請放心，宋記的菜價是根據(jù)物價和其他成本定的，具體價格每天都會變。開店嘛，肯定不能做賠本生意，但也不會多收大家的錢。”

妖管局早有“不能擾亂人類市場”的條例——使用普通原材料的商品，必須符合市場價，不能宣傳特殊功效。

如果有妖族擾亂了人類市場的正常規(guī)律，輕則被妖管局監(jiān)察處的人員帶走喝茶，重則要唱《鐵窗淚》。

宋穗只想安安分分經(jīng)營飯館，在過好小日子的同時，修復《白澤圖》，無意觸及紅線。

更不必說，現(xiàn)如今她要修復《白澤圖》，得收集數(shù)量龐大到無法想象的正念，而想獲得正念，就要接觸更多、更廣的顧客群。

價格定太高，能消費的客人就少，弊大于利。

念及沒做完的單子，宋穗和客人們說了幾句話，又問了鄭小箏想吃什么，隨后快步回到后廚，繼續(xù)做菜大業(yè)。

圓滾滾的番茄已經(jīng)熟透，顏色紅得喜人。

洗凈后，用刀尖在每個番茄的頂部劃出十字，將它們丟到鍋里燙上片刻，再用漏勺撈出。如此一番處理過后，可以輕松把外皮撕掉，獨留飽滿、多汁的內(nèi)瓤。

鍋中熱油，先將蒜泥爆香，倒入切丁的番茄與適量鹽，不斷翻炒和用鏟子碾壓番茄丁，直至炒出番茄醬汁。加水煮開后，再往鍋里丟切片口蘑、細粉、少量白胡椒粉，即可蓋上鍋蓋，慢慢燜煮。

接著，宋穗端起平底鍋，開始煎制已經(jīng)腌制入味的雞扒和可生食雞蛋。

等到出鍋前三分鐘，她才把切成條狀的雞扒、生菜、蔥花等食材加進“咕嘟咕嘟”冒泡的番茄湯里，從冰箱里翻出芝士片，進行最后的調(diào)味工作。

如此，再往里面丟一個太陽煎蛋，熱氣騰騰的香煎雞扒番茄湯就做好了。