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神獸小飯館[美食] 第128節(jié)（第4頁(yè)）

另一邊，羅九已經(jīng)將青紅椒、洋蔥等配菜切成絲，左手扶著一只林訥言出品的優(yōu)質(zhì)番茄，右手握菜刀，“剁剁”幾下，案板上便只剩下塊狀的番茄。

羅九余光里掃見(jiàn)宋穗過(guò)來(lái)，心里難免有些緊張。

宋穗笑了：“好好弄，等著嘗你的手藝！”

羅九用力點(diǎn)頭，趕忙將緊張轉(zhuǎn)化為滿滿的動(dòng)力，誓要做出最完美的一盤牛肉炒拉面！

起鍋熱油，鮮紅的牛肉薄片一下鍋，鍋鏟隨意扒拉幾下，牛肉片就變了顏色，散出最為樸實(shí)也最誘人的肉香。

而等蔥蒜、花椒面、番茄醬等調(diào)味醬料一下鍋，香味瞬間又上一個(gè)層次。

先下配菜炒至斷生，二次調(diào)味后，再倒入過(guò)涼的拉面，大火翻炒。

兩分鐘后，一盤色香味俱全的牛肉炒拉面，就來(lái)到了宋穗的面前。

它整體呈現(xiàn)無(wú)比亮眼的橙紅色，靜靜散發(fā)著酸甜香氣。

青紅椒、白菜絲等配菜，已經(jīng)和面條混雜到一起，穿插著紅彤彤的番茄塊、深色的牛肉片，一看過(guò)去五顏六色的，誘得人食指大動(dòng)。

宋穗從殷勤的羅十七手中接過(guò)干凈木筷，二話不說(shuō)，直接撈起一筷子炒拉面，送入口中。

不得不說(shuō)，現(xiàn)拉的拉面，口感是真的棒，滑溜又筋道！

每一根面條的身上，都充分掛上了酸甜口的醬汁。嗦上一筷子炒拉面，大部分醬汁都隨著面條進(jìn)入嘴巴里，唯剩一小部分留在嘴唇上。

抿一抿，舔一舔，這盤炒拉面吃起來(lái)也更香了。

牛肉嫩而不柴，肌理縫隙里滿是肉汁；

番茄被大火炒軟后，舌頭隨意壓幾下，就能碾出沙沙的番茄泥來(lái)，同時(shí)伴有絲絲酸甜汁水；

新鮮的白菜，咬起來(lái)都是脆生生的；

……

今天宋穗起得晚，本就餓得前胸貼后背，再遇上這么一盤香噴噴的牛肉炒拉面，一時(shí)間只顧上埋頭干飯。

稍稍填飽了肚子，宋穗這才放緩了進(jìn)食速度，抬起頭，沖著羅九比了個(gè)大拇指：“好吃！”

出門之前，嘗到徒弟精湛的手藝，她更加能放心將宋記的后廚暫時(shí)交給徒弟打理一段時(shí)間了。

得到師父肯定，羅九摸著后腦勺，臉上露出心滿意足的笑。

一盤炒拉面吃了大半，院門外傳來(lái)“咚咚”敲門聲。

同時(shí)，伴有胡靈儷的柔媚嗓音：“宋老板在嗎？我來(lái)取貨。”