簡書小說

神獸小飯館[美食] 第104節(jié)（第2頁）

答應(yīng)了給騶吾做炸醬面吃，為此，宋穗第二天特意拉著九尾狐起了個大早，跑去老城區(qū)菜市場挑了一塊新鮮的豬五花和其他配菜。

肥瘦相間的五花肉買回來，先洗凈，再去皮切丁，通通攏進一個大碗里，留著等會兒下鍋炸。

剛切完肉，九尾狐已經(jīng)將要用的三種醬料備好，放到方便宋穗調(diào)混合醬的干凈地方。

宋穗感動得淚眼汪汪，夸張道：“嗚嗚，狐狐天下第一好，我沒有狐狐可怎么辦啊！”

九尾狐美眸一斜，似笑非笑地指出：“怎么上回和上上回，我聽見你也是這么對白澤和狡說的？”

大美人伸出纖纖細(xì)手，輕輕點了點宋穗的額角：“這種不值錢的甜蜜話，你還是留給專吃這一套的傻子吧！”

宋穗悻悻地抓起一瓶干黃醬，嘀咕：“現(xiàn)在人和妖的心眼子都多，可不好忽悠。狐狐你說的這種大傻子，怕是打著燈籠都找不到……”

九尾狐遞上拌醬用的勺，頗有深意地笑了笑。

誰說找不著？

咱們宋記里，不就有一只徹頭徹尾、特別好拿捏的傻鳥嘛！

宋穗只是隨口吐槽，并沒有想太多，下一秒就把全部注意力重新放回到做炸醬這件事上。

要做炸醬面的醬，單一一種干黃醬可不夠用，得各取一定量的干黃醬、黃豆醬和豆瓣醬，三醬合一，再倒進去一些花雕酒，最終炸出來的醬底子才能香得人魂不守舍。

不一會兒，宋穗拌好三合一的混合醬，將鍋燒熱，倒入足量的食用油，準(zhǔn)備煸炒豬五花。

五花肉一下鍋，立馬炸起“滋啦”的響油聲，隨著一大碗的肉丁被炒散，鍋里的油泡不增反減，場面賊熱鬧。

雪白的肥肉一點點蜷縮，熬出的醇香豬油混入熱油中，香味好不濃郁。

眼看著肉丁的外輪廓漸漸起了焦痕，宋穗將第一波蔥粒倒進鍋里，煸炒出香味，才一口氣把混合醬通通加進去，并不間斷地用大勺去推動鍋內(nèi)醬料。

隨著時間一分一秒地過去，五花肉丁漸漸熟透，醬料的水分慢慢被炸干，同時，炸醬變得越來越濃稠，醇厚的醬香味愈發(fā)濃郁誘人。

宋穗剛把第二波蔥粒倒進鍋里，就聽見院中忽然傳來一陣聲響。

“哇！好香啊！！！”

“店長大清早起來炸醬，也太犯規(guī)啦！”

“師父，我們有順道把林小哥的靈蔬一起帶來，剛剛還去菜市場把其他食材也備齊了。”

……

是乘坐“騶吾拼車”的白澤、羅九他們到了。

宋穗手上動作不停，一直推動鍋里的炸醬，抽空往門外瞄了一眼。

這一看，宋穗差點當(dāng)場大笑出聲。

原因無他，皆因大家直面了一路的疾風(fēng)，此時他們一個兩個都被吹成了大背頭，發(fā)型看上去特別的……自由不羈。