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第162章 再回俄國(guó)（第2頁(yè)）

索菲亞教過(guò)她羅宋湯的做法，她今天要給索菲亞做來(lái)吃。

回到家，索菲亞坐在孟月仙身邊，看著她一點(diǎn)點(diǎn)處理牛肉。

牛肉冷水下鍋，水開(kāi)撇去浮沫，加入生姜香葉和幾粒黑胡椒，轉(zhuǎn)小火慢慢燉。

又開(kāi)始準(zhǔn)備其他食材，洋蔥、土豆、胡蘿卜切成小塊，卷心菜取葉片撕成小塊，番茄頂部劃十字，開(kāi)水燙一下去皮切塊。

鍋熱下黃油、橄欖油，放入洋蔥、胡蘿卜炒香，加入番茄醬炒出紅油，整個(gè)倒入牛肉湯鍋中，加入土豆、番茄、卷心菜。

盛出時(shí)每碗湯加入一大勺酸奶油，這才算完成。

顧東兩口子早就被劉勇告知，所以知道孟月仙的到來(lái)，一進(jìn)家門，就聞到滿屋子的濃郁香氣。

紅梅進(jìn)屋趕緊洗手準(zhǔn)備幫忙，“媽，還有啥沒(méi)整的？”

“就差你張嘴吃，什么都不用。”

顧東把帶進(jìn)來(lái)的積雪清掃干凈，洗手坐在桌前。

一家人圍坐在索菲亞的餐桌四周。

桌上每人面前一碗羅宋湯，緋紅色的湯汁艷麗，湯汁中大塊的牛腩若隱若現(xiàn)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，紋理間吸飽了湯汁，呈現(xiàn)出一種鮮嫩而軟爛的質(zhì)感。

輕輕一咬，牛肉便在齒間散開(kāi)，肉香瞬間在口腔中彌漫開(kāi)來(lái)。

蔬菜也在這鍋湯中展現(xiàn)出各自的魅力，卷心菜脆嫩，胡蘿卜軟糯香甜，土豆綿軟細(xì)膩，與濃郁的湯汁完美融合。

喝一口湯汁，番茄的酸香讓人胃口大開(kāi)，上面的酸奶油增加了淳厚的奶香，口感更為豐富順滑，層次分明。

餐桌上還有孟月仙買的熏肉，還有千里迢迢帶來(lái)的哈市紅腸，切片擺盤。

主食是黑麥面包，也就是大列巴，黃油跟餐刀放在一旁。

孟月仙又打開(kāi)一罐酸黃瓜，作為解膩神器。

一家人開(kāi)始吃飯，索菲亞的盤子里是切碎的列巴，她拿著勺子，顫顫巍巍地把列巴浸泡在羅宋湯里。

孟月仙此時(shí)不再說(shuō)俄語(yǔ)，跟顧東兩口子開(kāi)始談?wù)隆?/p>

“放出風(fēng)了嗎？”

顧東夾了一筷子紅腸，吃得嘴里滿滿，一邊的紅梅趕緊回答。

“說(shuō)了，深市發(fā)洪澇，有渠道的一打聽(tīng)就能知道，我們白天也愁眉苦臉的，應(yīng)該是都信了。”

孟月仙點(diǎn)點(diǎn)頭，“那就裝像點(diǎn)，我明天要去見(jiàn)見(jiàn)伊萬(wàn)，我們的營(yíng)業(yè)執(zhí)照需要注銷，還得跟劉勇聊聊。”

“劉老大對(duì)我們特別照顧，之前的好些閑言碎語(yǔ)，他是一點(diǎn)都不慣著，現(xiàn)在市場(chǎng)里大家都不搞從前的小九九，倒是每家的生意都好不少。”顧東這才咽下嘴里的食物。

“劉哥才是講究人，所以我得告訴他，別人問(wèn)你貨怎么出，你就按我說(shuō)的，說(shuō)做不了主，要等我來(lái)處理。”

“嗯。”顧東悶聲答應(yīng)，紅梅在一邊倒是高興。