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第162章 再回俄國（第2頁）

索菲亞教過她羅宋湯的做法，她今天要給索菲亞做來吃。

回到家，索菲亞坐在孟月仙身邊，看著她一點點處理牛肉。

牛肉冷水下鍋，水開撇去浮沫，加入生姜香葉和幾粒黑胡椒，轉小火慢慢燉。

又開始準備其他食材，洋蔥、土豆、胡蘿卜切成小塊，卷心菜取葉片撕成小塊，番茄頂部劃十字，開水燙一下去皮切塊。

鍋熱下黃油、橄欖油，放入洋蔥、胡蘿卜炒香，加入番茄醬炒出紅油，整個倒入牛肉湯鍋中，加入土豆、番茄、卷心菜。

盛出時每碗湯加入一大勺酸奶油，這才算完成。

顧東兩口子早就被劉勇告知，所以知道孟月仙的到來，一進家門，就聞到滿屋子的濃郁香氣。

紅梅進屋趕緊洗手準備幫忙，“媽，還有啥沒整的？”

“就差你張嘴吃，什么都不用。”

顧東把帶進來的積雪清掃干凈，洗手坐在桌前。

一家人圍坐在索菲亞的餐桌四周。

桌上每人面前一碗羅宋湯，緋紅色的湯汁艷麗，湯汁中大塊的牛腩若隱若現(xiàn)，經(jīng)過長時間的燉煮，紋理間吸飽了湯汁，呈現(xiàn)出一種鮮嫩而軟爛的質感。

輕輕一咬，牛肉便在齒間散開，肉香瞬間在口腔中彌漫開來。

蔬菜也在這鍋湯中展現(xiàn)出各自的魅力，卷心菜脆嫩，胡蘿卜軟糯香甜，土豆綿軟細膩，與濃郁的湯汁完美融合。

喝一口湯汁，番茄的酸香讓人胃口大開，上面的酸奶油增加了淳厚的奶香，口感更為豐富順滑，層次分明。

餐桌上還有孟月仙買的熏肉，還有千里迢迢帶來的哈市紅腸，切片擺盤。

主食是黑麥面包，也就是大列巴，黃油跟餐刀放在一旁。

孟月仙又打開一罐酸黃瓜，作為解膩神器。

一家人開始吃飯，索菲亞的盤子里是切碎的列巴，她拿著勺子，顫顫巍巍地把列巴浸泡在羅宋湯里。

孟月仙此時不再說俄語，跟顧東兩口子開始談正事。

“放出風了嗎？”

顧東夾了一筷子紅腸，吃得嘴里滿滿，一邊的紅梅趕緊回答。

“說了，深市發(fā)洪澇，有渠道的一打聽就能知道，我們白天也愁眉苦臉的，應該是都信了。”

孟月仙點點頭，“那就裝像點，我明天要去見見伊萬，我們的營業(yè)執(zhí)照需要注銷，還得跟劉勇聊聊。”

“劉老大對我們特別照顧，之前的好些閑言碎語，他是一點都不慣著，現(xiàn)在市場里大家都不搞從前的小九九，倒是每家的生意都好不少。”顧東這才咽下嘴里的食物。

“劉哥才是講究人，所以我得告訴他，別人問你貨怎么出，你就按我說的，說做不了主，要等我來處理。”

“嗯。”顧東悶聲答應，紅梅在一邊倒是高興。