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第39章 開整（第2頁）

“以后我來做晚飯，不礙事。”

孟月仙已經(jīng)跟傅老太處出了感情，既然拿了人家這么高的工資，自然得好生對待。

玉蘭高興，又不敢表現(xiàn)得太明顯，趕緊點點頭匆匆離開。

冰箱里是玉蘭白天買的菜，孟月仙看著一塊新鮮的里脊肉擼了擼袖子。

里脊肉切薄片，加了調(diào)料腌制，再把浸泡淀粉的清水倒掉，倒入少許油，將肉抓勻裹滿淀粉，下鍋炸制。

炸好撈出，再次復炸，調(diào)制糖醋汁，搭配蔥姜胡蘿卜絲，翻炒顛鍋，撒上一把香菜段，出鍋裝盤。

酸甜的鍋包肉帶著有些刺鼻的香醋味兒，咬開金黃酥脆的外皮，內(nèi)里卻鮮嫩多汁，精心調(diào)配的糖醋汁，酸度和甜度達到了完美的平衡，既不會過于酸澀，也不會甜得發(fā)膩。

這是重鹽北方菜系里少有的酸甜口女士菜。

就著現(xiàn)成的油鍋，孟月仙又把切成滾刀塊的茄子、土豆炸至表面金黃，再與青椒一起爆炒勾芡，最后淀粉勾芡，就是大名鼎鼎的地三鮮。

雖然都是最為普通的三樣蔬菜，可這么一炒，就是最為下飯的素菜。

主食就做了最簡單的疙瘩湯，西紅柿丁倒入油鍋中煸炒出汁水，添水燒開，將剛剛攪出的面疙瘩倒入湯中，加入新鮮的白菜絲。

清淡又不寡淡，晚上吃最好消化。

一老一少吃過飯，在外轉(zhuǎn)了幾圈，早早睡下。

又是夜深人靜的時候，下班回家的傅淮川站在自家冰箱前，看著里面提前預留的菜飯呆呆出神。

等到第二天一早，孟月仙看著水池里疊放好的碗碟，會心一笑。

今天可是個大日子，孟月仙自行車蹬得起勁，等她來到王老太的院子，顧東跟紅梅已經(jīng)在車里整理衣服。

“媽，我們剛數(shù)過了，一共七百多件衣服，算下來一件成本一塊三左右。”紅梅有點興奮，夜市攤她們逛過，別人都是賣五塊六塊，他們這么多的衣服，如果真能賣出去，能掙不少錢。

王老太站在一邊笑盈盈地看著三人，“小孟，你們要去哪里賣？”

還沒等孟月仙說話，房東老頭端著茶缸子走了出來。

“去哪里賣？一次敢搞這么多，賣不出去才好笑。”

孟月仙也不解釋，“王姨，我們先走了。”

“去吧去吧，慢慢開。”

等三蹦子剛一開出大門，王老太看著剛要出門的老頭子，忍不住說道。