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    第39章 開整(第2頁)

    “以后我來做晚飯,不礙事。”

    孟月仙已經跟傅老太處出了感情,既然拿了人家這么高的工資,自然得好生對待。

    玉蘭高興,又不敢表現得太明顯,趕緊點點頭匆匆離開。

    冰箱里是玉蘭白天買的菜,孟月仙看著一塊新鮮的里脊肉擼了擼袖子。

    里脊肉切薄片,加了調料腌制,再把浸泡淀粉的清水倒掉,倒入少許油,將肉抓勻裹滿淀粉,下鍋炸制。

    炸好撈出,再次復炸,調制糖醋汁,搭配蔥姜胡蘿卜絲,翻炒顛鍋,撒上一把香菜段,出鍋裝盤。

    酸甜的鍋包肉帶著有些刺鼻的香醋味兒,咬開金黃酥脆的外皮,內里卻鮮嫩多汁,精心調配的糖醋汁,酸度和甜度達到了完美的平衡,既不會過于酸澀,也不會甜得發膩。

    這是重鹽北方菜系里少有的酸甜口女士菜。

    就著現成的油鍋,孟月仙又把切成滾刀塊的茄子、土豆炸至表面金黃,再與青椒一起爆炒勾芡,最后淀粉勾芡,就是大名鼎鼎的地三鮮。

    雖然都是最為普通的三樣蔬菜,可這么一炒,就是最為下飯的素菜。

    主食就做了最簡單的疙瘩湯,西紅柿丁倒入油鍋中煸炒出汁水,添水燒開,將剛剛攪出的面疙瘩倒入湯中,加入新鮮的白菜絲。

    清淡又不寡淡,晚上吃最好消化。

    一老一少吃過飯,在外轉了幾圈,早早睡下。

    又是夜深人靜的時候,下班回家的傅淮川站在自家冰箱前,看著里面提前預留的菜飯呆呆出神。

    等到第二天一早,孟月仙看著水池里疊放好的碗碟,會心一笑。

    今天可是個大日子,孟月仙自行車蹬得起勁,等她來到王老太的院子,顧東跟紅梅已經在車里整理衣服。

    “媽,我們剛數過了,一共七百多件衣服,算下來一件成本一塊三左右。”紅梅有點興奮,夜市攤她們逛過,別人都是賣五塊六塊,他們這么多的衣服,如果真能賣出去,能掙不少錢。

    王老太站在一邊笑盈盈地看著三人,“小孟,你們要去哪里賣?”

    還沒等孟月仙說話,房東老頭端著茶缸子走了出來。

    “去哪里賣?一次敢搞這么多,賣不出去才好笑。”

    孟月仙也不解釋,“王姨,我們先走了。”

    “去吧去吧,慢慢開。”

    等三蹦子剛一開出大門,王老太看著剛要出門的老頭子,忍不住說道。

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