結局是,原本就已經軟爛如泥的肉餡和水融為了一體。
“??!”凌川惱火地把碗往案板上一放,罵了句臟話。
“怎么了?”江愷扔下書跑進廚房。
“都快泡成肉湯了,沒辦法包餃子了?!绷璐ㄖ钢馔霟o奈地哀嚎了一聲,剁了半個鐘頭的肉餡,就這么付之下水道,他很不甘心。
江愷也是沒想到肉餡兒這么沒定力,能被洗成這個效果。
他先是很不要臉地在心里嘲笑了一下凌川的廚藝,而后又慶幸自己剛吃過排條和梅花糕肚子不是很餓,最后才揚起唇角提議,“要不,煮粥喝?”
“嗯?”凌川偏過頭看著他,心中燃起了一絲希望的小火苗。
江愷問:“家里有皮繭或者香菇什么的嗎?”
“有有有!”凌川飛快地從櫥柜里找出一袋干香菇和兩個松花繭。
雖然皮繭瘦肉粥和餃子這兩種食物在口感和形態上都有著天壤之別,但眼下只要能挽救這碗肉湯并且順利地填飽肚子,吃什么都無所謂了,反正那什么的時候……都一樣。
江愷洗完手,淘好了米,按爺爺教的比例把米和水倒進電飯煲里,凌川就跟只剛斷奶的小狗一樣,纏在他身后,寸步不離地盯著看,弄得他都有點小緊張,怕失了水準。
他第一次煮粥是在上小學的時候,那會爺爺還有力氣在鎮上的廠里出賣廉價勞動力,每天早上出門前,會提前把米和水泡在鍋里,他起床以后就一邊背書一邊煮粥,鄉下用的都是柴火,推兩根進去可以背好幾篇古詩。
白粥喝膩了以后他就琢磨著往里頭加東西,香菇,青菜,蝦仁,肉丁,筍絲,別的不行,煮粥是他最拿手的——雖然沒什么好值得驕傲的。
好在凌川家的電飯煲還算高級,分煮飯,熬粥,煲湯三個檔位,他按下熬粥鍵以后,開始泡香菇,剝皮繭。
凌川單手撐在灶臺邊上,一聲不吭地看著他。
江愷圍上了圍兜,細長的手指壓著滑溜溜的香菇,在案板上緩緩地向后移動,他切東西的動作雖然沒有轉筆時候那么行云流水,但也不算笨拙,每一刀下去都是穩穩當當恰到好處。
不多會,案板上香菇和皮繭就都切好了。
雖然皮繭切出來的效果不那么理想,刀背和案板上都沾滿了繭黃,有點惡心,但好歹也算是完成了任務。
凌川拍了拍手討好道:“哇襄,牛逼!”
“閃開?!苯瓙鸫笫忠粨],架勢十足。
“嘿嘿,”凌川傻笑著蹦跶到了他的另外一側,歪著頭繼續看,“然后干嘛?”
“煮肉?!苯瓙鹈鏌o表情地把一鍋水端到了燃氣灶上,然后擰開開關。