通風(fēng)
9月24日,周一。
極北苔原區(qū):氣溫零下2度,小雪,南風(fēng)。
逢山早早起床,把昨晚吃剩的烤鹿里脊加熱,就一鍋手工面唏哩呼嚕吃完。
走出大巴車(chē),天色灰蒙蒙,小雪花打在臉上,冰冰涼涼。
這種天氣飛機(jī)應(yīng)該不會(huì)太早過(guò)來(lái),逢山打開(kāi)煙熏房,里面的冷杉葉半夜就燒完了,鹿肉和鹿肉香腸熏的色澤暗紅,一看就讓人食欲大開(kāi)。
取下一根鹿肉腸,放在圓木上用小刀切成薄片,捏起一片送入口中。
熏鹿肉腸的口感十分獨(dú)特,咬下去那一刻,能感受到鹿腸衣微微韌性與彈性,緊接著是緊致而富有嚼勁的鹿肉。
鹿肉質(zhì)地細(xì)膩但不失扎實(shí)感,在齒間咀嚼中釋放出濃郁肉香。
味道方面,濃郁煙熏氣息首先撲鼻而來(lái),帶著淡淡冷杉樹(shù)香氣,加上十三香和辣椒、花椒的中和,口感更為獨(dú)特。
汪汪汪!!
王子聞著味跑過(guò)來(lái),扒拉褲腿,哈喇子從嘴角流出拉絲。
“干啥啥不行,吃啥啥不剩。”逢山嘟囔一句,這蠢狗怎么看都不像弗蘭克說(shuō)的擅長(zhǎng)看家狩獵,偷襪子倒是一把好手,每天早上都要翻箱倒柜找襪子。
嘗完熏鹿腸,把其余的熏鹿肉取出來(lái),和晾曬好的熏熊肉、熊肉腸和腌熊肉搬進(jìn)工棚。
這趟去費(fèi)爾班克斯,不知幾天才能回家,營(yíng)地沒(méi)有人照看,這么多肉掛在外面,對(duì)那些野生動(dòng)物來(lái)說(shuō),就是免費(fèi)自助餐。
小爺爺蓋的工棚很結(jié)實(shí),使用的木料都是直徑20公分的圓木,對(duì)付狐貍、狼之類(lèi)的掠食動(dòng)物夠用,如果碰到棕熊的話有點(diǎn)夠嗆。
肉搬到工棚,逢山又拿起萬(wàn)塔卡,處理馴鹿皮上的碎肉脂肪。
在忙碌充實(shí)的工作中,天空傳來(lái)一陣嗡鳴聲,沒(méi)過(guò)多久,湯姆駕駛二手飛機(jī)出現(xiàn)在營(yíng)地上空盤(pán)旋。
逢山朝著飛機(jī)揮手。
而飛機(jī)在半空搖搖晃晃,忽高忽低。
“嘿,又喝酒了。”看到飛機(jī)的飛行姿態(tài),逢山對(duì)湯姆的鄙夷更深三分。
就這瞎幾把搞,掉下來(lái)是早晚的事。
正當(dāng)逢山剛吐槽完。
視線中的飛機(jī)突然頭朝地面急速扎下去,這哪是炫技,簡(jiǎn)直是找死。
逢山嚇了一跳,連忙丟下萬(wàn)塔卡,朝鹿角柵欄跑去。
眼看飛機(jī)快要墜向地面,中途被強(qiáng)行拉起機(jī)頭,歪歪斜斜地落在跑道,發(fā)出刺耳摩擦聲,一頭扎進(jìn)苔原灌木叢里。
壞了!