極北苔原天氣就跟女朋友的臉一樣,前一秒艷陽高照,下一秒就刮風(fēng)雨雪,此刻天空飄來一片鉛灰色厚重云層,呼呼寒風(fēng)從苔原呼嘯而過,夾雜零星雪片飛舞,平靜湖面也掀起水浪。
要變天了!
逢山收起魚竿,從湖邊柳樹叢里折斷一些柳條,穿在魚鰓上。
運(yùn)輸是極北生活的困擾之一。
在極北苔原食物其實(shí)并不缺少,只要用心還是可以找到的,比如說馴鹿、駝鹿之類大型動(dòng)物。
苔原位置偏僻,環(huán)境惡劣,沒有任何公路,普通交通工具很難通行,狩獵到的動(dòng)物搬運(yùn)成為最大的問題。
如果僅靠身搬力扛,撐破天50公斤,剩下獵物只能丟在原地,白白送給熊狼狐貍之類的動(dòng)物。
當(dāng)然,對于其他人運(yùn)輸是問題,對逢山并不是。
柳條綁好魚獲,分成兩堆,逢山拿出提前準(zhǔn)備好的木棍,穿在柳條上。
十多條大魚起碼有一百多斤重。
要是擱在從前,逢山勉強(qiáng)能扛起,通過這些天巫器骨戒收集魂力,身體強(qiáng)化不少,雖說不如夢境中先祖那般扛鼎拔山,但百十斤重量還是沒問題。
木棍上肩,半蹲身體,雙腿發(fā)力,慢慢站直身體。
挑起魚獲,逢山一步步朝營地走去,至于可樂,因?yàn)樯岵坏梅艞壍阶斓陌佐~,身體直直吊在半空,爪子緊緊抓著白魚身體,隨著行走,左右搖晃。
回到營地。
(請)
禮物
顧不得休息,逢山又忙著開始制作熏魚。
此刻天空已經(jīng)開始飄起雨夾雪,雖說天氣寒冷,魚肉暫時(shí)不會壞,可放時(shí)間過長口感總歸有變化,早點(diǎn)熏成魚干,還能防止魚腥味引來食肉動(dòng)物。
處理好的鮭魚用柳條綁好,掛在熏房里的木棍上,因?yàn)檠矿w積問題,一次只能熏5條魚。
掛好魚,在熏房預(yù)留的淺坑里升起一堆火,然后把提前砍的杉樹枝葉蓋在火堆上,這里熏肉只能用新鮮冷杉枝葉,只有新鮮樹枝在燒的時(shí)候才會冒出濃煙,3小時(shí)就能完成熏制,小爺爺日記里說這樣熏出來的魚肉味道會更香一些。
可惜營地里鹽不夠,如果鹽充足的話,配合極北苔原地區(qū)陰冷干燥天氣,做成臘魚儲存的時(shí)間會更長,味道也更為好吃。
隨著煙熏房冒出白煙,一股淡淡樹木特有的清香飄散,熏肉的關(guān)鍵就是要這種濃煙,如果沒有濃煙的話那就不叫熏肉。
可惜營地調(diào)料不夠,如果料酒、生抽、姜片、、辣椒、蔥段把魚腌制1-2個(gè)小時(shí),熏出來的魚肉味道會更加美味。
這次釣魚收獲因?yàn)闊熝孔龅奶。笠恍┑聂~需要熏四次才能全部熏完,這就是偷懶的下場,早知道把熏房做的更大一些。
剩下小一些的魚,逢山懶得搞熏魚,清理干凈后用木棍撐開魚腹,直接掛在晾肉架上,做成風(fēng)干魚,至于能不能成功,那就要看老天給不給面子。
嗡嗡??!
就在此時(shí),天空想起一陣奇怪聲音。