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第4章 第一個‘吃’螃蟹的人（第4頁）
李長生皺了皺眉：“螃蟹你們都不知道？就是夾人蟲。”
一邊說，他一邊留意著小二的表情。
小二恍然大悟，而后驚訝的說道：“客官，夾人蟲——能吃嗎？小的在酒樓也有四五年了，從未聽聞此蟲能吃啊？”
李長生故作夸張：“你們這么大一個酒樓，竟然連夾人蟲都不會做？”
“在外地，特別是京城，這夾人蟲可是一道美味佳肴，吃起來那是鮮美無比，搶都搶不到。”
小二更為驚訝，沒想到那夾人蟲在外地如此受歡迎，都能賣斷貨，忙問道：“那客官知道，外地的夾人蟲是如何做的嗎？”
李長生板著臉：“這我如何知道？”
說著，他無奈嘆了口氣，滿臉失望的搖頭：“唉！本是想著今日無論花多少銀子都要吃上，沒想到這慶元縣內，竟是沒有此道菜肴。”
“罷了罷了。”
李長生慢吞吞的將滿滿當當的錢袋揣到懷里，起身走了出去。
小二目光呆滯的看著貴客離開，連忙往里面的柜臺跑去。
“掌柜的，方才有個客官來，點名要夾人蟲……”
小二將方才李長生所說的話，原原本本的和掌柜說了一遍，包括夾人蟲在外地如何受歡迎，供不應求。
掌柜驚訝不已：“從未聽說夾人蟲也能吃啊。”
“其他的酒樓，可上過此菜？”
小二搖頭：“并未聽聞。”
掌柜頓時發現一個商機。
如今他們這幾家大酒樓，生意都差不多，各自憑著當家菜招攬客人。
那夾人蟲在外地甚至京城都如此受歡迎，定是錯不了！
掌柜嗅到了商機，立刻說道：“快去買些夾人蟲回來。”
小二撓頭說道：“掌柜的，咱們慶元縣好像沒有賣夾人蟲的，而且咱們也不知道如何做啊。”
“方才點夾人蟲的客人呢？”
掌柜立刻問道。
“掌柜的，那位客官已經走了。”
小二說道。
“快追回來！”
掌柜連忙說道：“只要能知道他吃起來是何味道，廚子們自然能做出來！”
小二連忙跑了出去，結果發現已不見那位客官身影。
