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種的疑惑,卻也沒忘記吩咐人去準備。
“你們先站在一邊等著,爹爹很快就zuo完了。”
不愧是鑫源酒樓,他要的東西很快就準備好了,從大包zi手中接過果醬罐zi,凌敬軒回shen就忙碌了起來,凌文牽著弟弟安靜的站在旁邊,誰也不知dao,兩只交握的小手早已浸shi汗shui。
只見他先將niunai倒j小鍋里燒開,再將茉莉花茶放j去,等熬到niunai呈現淡淡的棕se后瀝chu茶葉,用小碗裝著冰鎮在shui里,然后又用那塊gan1凈的布包住冰塊,拿起小鐵錘敲碎它們,直到冰塊全bu碎成冰渣后才將它們分別盛裝在白se瓷盤里堆成小山的形狀,此時冰鎮的niunai也涼了,凌敬軒分別在每個瓷盤里都倒上一dian,最后揭開果醬罐zi,用大湯匙舀了一勺分別從上而xia淋在冰山上,幾盤冰涼shuangkou的果醬nai昔就完成了。
“張掌柜請品嘗一xia。”
退開shenti,凌敬軒將一把銀質小湯匙送到他面前,臉上從容自信的笑容分毫不減。
淺棕se的niunai將冰山也染成了淺棕se,自山dgliuxia的紅se果醬無疑起到了畫龍dian睛的效果,這dao吃shi僅是看著就讓人垂涎三尺,掌柜可以說是迫切的接過湯匙舀了一勺送j嘴里,微酸的冰涼瞬間渲染開來,悶re的廚房好像瞬間降溫,整個人都舒shuang了起來,這dao吃shi,無疑pei得上鑫源酒樓!
“你們也來嘗嘗。”
回味好半響后才放xia湯匙,掌柜轉tou對幾個早就圍過來的大廚說dao。
“好,顏se的搭pei和清涼微酸的kougan都很不錯,可以作為餐前飲品售賣,對那些苦夏的客人們來說絕對是巨大的誘惑。”
“林大廚說得對,想不到這平凡無奇的冰塊竟能zuochu這等ishi。”
“夏季清涼解渴,開胃健脾,很不錯……”
“很好……”
品嘗過的大廚們紛紛表示贊嘆,凌敬軒唇角彎曲的幅度不由得加深,看來這筆生意應該是成了。
“不知凌公zi是打算賣這個吃shi的方zi還是?”
見狀,張掌柜轉tou看著凌敬軒,態度又稍微reqg了一dian,直覺告訴他,這個年輕人應該不是賣方zi,畢竟剛才他zuo的時候大家都看著,工序也簡單,在場怕是很多人都學會了,他就算不chu錢買也是可以的。
“這dao吃shi的zuo法是免費送給你們的,我要賣的是這個。”
仿佛早就料到他有此一問,凌敬軒拿起先前開封的果醬罐zi:“這是我自己用果zi和一些開胃健脾的草藥熬制而成的果醬,那dao吃shi必須要pei上這個果醬才能發揮百分百的i味,除此之外,果醬還能調shui,zuo糕dian,zuo菜等等。”
鋪墊了大半天,總算是說到重dian上了,張掌柜與一gan1大廚的視線不由得移到果醬罐zi上,其中一個大廚還用湯匙舀了一dian送j嘴里,微酸帶甜的味dao瞬間收服了他的心,從他臉上滿足的笑容就能看chu來。
“凌公zi,我們chu去再談。”
掃一yan幾個大廚,張掌柜zuochu請的手勢,凌敬軒也不客氣,抱起果醬牽過倆孩zi就率先走了chu去。
小賺一筆
“不知凌公zi這個果醬的制作方zi準備怎么賣?”
片刻后,四人聚集在包廂里,掌柜一開kou就直奔主題,凌敬軒卻是微笑著搖搖tou:“我只賣果醬,不賣方zi。”
當他傻啊,殺雞取卵的事兒他可gan1不chu來。
“我可以chugao價跟你買,凌公zi不妨