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第5章 黃泥水淋脫色法！煉制白砂糖！（第1頁）

李逸要做的事情很簡單。

那就是制糖！

更準確地說，是制作白砂糖。

糖，在如今的大唐絕對是高檔商品，是富豪權貴才能吃得起的食物。

根據他昨天在東市打探得到的信息，現在大唐一斤蔗糖（紅糖與黑糖）要賣60文，這個價格真心貴。

要知道，此時長安城的米價，每斤才125文左右。

所以說，糖就不是普通人能惦記的東西。

對于這種情況，李逸是喜聞樂見的。

他沒有高尚的情操要把糖的價格打下去。

在他看來，糖的價格是越貴越好。

能花60文買一斤糖的人，不會在意多花點錢買更好的糖。

而他現在要制作的白砂糖，無論是顏值和味道，都能夠碾壓大唐目前的紅糖。

自然而然，價格也要高很多。

李逸已經計劃好了，先弄出一斤白砂糖，然后當做樣品拿去跟糖肆談生意，先收定金再發貨。

這樣一來，他就有足夠多的錢去買更多甘蔗，從而招募人手，制作出更多白砂糖。

沒辦法，誰讓前身是個窮鬼，沒有給他攢下足夠原始資金，逼得他只能去忽悠別人先款后貨。

不過，李逸覺得這也不是什么大問題。

白砂糖放在這個大唐，那就是降維打擊，他相信一定會有糖肆同意先掏定金的。

畢竟，這東西是他獨家壟斷，其他人都制作不出來，典型的賣方市場。

按照原本的歷史進程，得等到明朝嘉靖年間，才有白砂糖。

因為到了那個時候，黃泥水淋脫色法這一制白砂糖的方法，才得到最終完善并廣泛運用。

而黃泥水淋脫色法，也是今天李逸要使用的方法。

在近代工業制糖化學脫色之前，這種手工制糖脫色的技術，就是最好的辦法。

雖然李逸本身就知道黃泥水淋脫色法，但為了確保萬無一失，他還是打開ai核對了一下步驟。

先將大量甘蔗榨成汁，最好反復壓榨三次。

然后把甘蔗汁盛入缸中，用火熬成黃黑色的糖漿，等待其凝結成黑砂糖。

接著，用黃泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣從漏斗流入下面，漏斗中留下白霜，這就是最早的白砂糖。

核對完成之后，李逸開始實際操作。

時間一點點過去，忙碌一個上午之后，李逸終于把昨日買回來的十斤甘蔗都煉制成了白砂糖。

“呼！可真累啊！”

李逸坐在小凳子上，呼出一口氣。