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    簡書小說>讓你擺地攤女演員叫什么 > 第267章 倒計時,開始?。ǖ?頁)

    第267章 倒計時,開始?。ǖ?頁)

    自己作為一個老前輩,就該給他講點經驗。

    江天也是認真聽講,因為擺攤和開店,它雖說都是賣吃的,但兩者的性質完全不同。

    “顧客這邊吃完,你就要立馬收掉盤子,并且一定要用抹布擦干凈桌子,絕對不要有任何油污,你看我這桌子,用了十來年了你敢信?”

    董波一本正經的說。

    江天摸了摸桌子,這桌子看著是有歲月的痕跡,可摸起來卻是干燥的,這就讓人心里很舒適。

    “是的,董哥,你說的沒錯?!苯禳c頭道。

    “嘿嘿。”董波笑了笑:“試想一下,如果你去一家餐廳,你剛坐下來,胳膊放在桌子上,結果油膩膩的,而且連盤子都沒收,你心里會咋想?”

    江天雞皮疙瘩都起來了,那種感覺想都不敢想,甚至東西都沒吃到,就會聯想到食材不新鮮。

    看來,得專門雇個阿姨收拾桌子了,

    一定要讓桌子干凈,要讓顧客放心的把胳膊放在桌子上,

    “包括這椅子,天花板,墻面,手能摸到的地方,我是下班前就擦一擦,摸不到的地方,我就一周一清理,聽著很累,但其實也就一會的事?!?/p>

    江天深有感悟,這食香屋能屹立不倒那么多年,人家是真有說法!

    董波抽了口煙,又道:“之前我對面開了家飯店,味道比我好,這我得承認,可后來你猜為啥倒閉了?就是懶!很多顧客他去吃飯,他不太追求味道有多好,會更注重環境和衛生,我這不是明廚亮灶,但大家從來沒問過我食材干不干凈,有的店,他哪怕是明廚亮灶,顧客吃起來還是不放心?!?/p>

    說到這,董波停頓了下:“江老弟,我不是說你哈!”

    “我知道,董哥,真的特別謝謝,有些東西你不給我說,我真不知道?!?/p>

    “還有”董波又開始了。

    在食香屋的這頓飯,不光味道不錯,同時也讓江天受益匪淺。

    其中董波說的很多點,江天都立馬實行,當即就又招了個阿姨,專門負責店里的衛生情況。

    還有,江天定了工作服,不過考慮到自己的眼光一般,江天就讓余嫣等人自己決定。

    款式可能不一樣,但江天有一個要求,那就是顧客一眼看到,就知道你是老江炒飯的員工。

    飯后,大家各回各家,各找各媽。

    江天心中盤算著,應該還有3天左右的時間,就要開業了!

    倒計時,開始!

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