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第246章 這兩道脆皮燒鵝，誰更勝一籌（第1頁）

這兩道脆皮燒鵝，誰更勝一籌

“那張老爺子，你不妨再嘗嘗自己的對(duì)比下。”

王明軒笑吟吟的，等著張懷安上鉤。

張懷安拿起筷子，輕嘗一口自己做的脆皮燒鵝。

他表情很平靜，吃完后就放下了筷子，并沒有說任何的話。

王明軒問道：“張老爺子，你做的脆皮燒鵝味道如何？和嚴(yán)泰鴻的比，孰強(qiáng)孰弱？”

張懷安淡然一笑：“哪有既當(dāng)裁判，又當(dāng)選手的？味道的好壞，也只能你們?nèi)?duì)比，不過，嚴(yán)兄弟的脆皮燒鵝有很多我值得學(xué)習(xí)的點(diǎn)，麻煩王總替我轉(zhuǎn)達(dá)謝意。”

“一定。”王明軒做了個(gè)“請(qǐng)”的手勢(shì)：“大家也別愣著了，不妨先嘗一嘗？”

早就按耐不住的眾人，紛紛拿起筷子，先夾了嚴(yán)泰鴻做的脆皮燒鵝放入口中。

很快，房間內(nèi)就響起一陣夸贊聲：“這脆皮燒鵝簡(jiǎn)直絕了，肉質(zhì)鮮嫩，汁水豐盈，不愧是嚴(yán)大廚的拿手絕活啊！太香了！”

“火候掌握得真準(zhǔn)，皮這么脆里面肉還嫩著，沒幾十年功夫真做不出來。”

“這燒鵝皮脆得剛剛好，肉一點(diǎn)都不柴，比我在粵城老字號(hào)吃的還香！”

“嚴(yán)師傅手藝確實(shí)厲害，鵝肉腌得入味，咬下去滿嘴都是汁。”

“你們快蘸酸梅醬，味道更濃郁了，吃著根本停不下來啊。”

夸贊聲絡(luò)繹不絕，聽的王明軒得意極了，他看向蘇霜，挑眉道：“蘇小姐也嘗一嘗？”

蘇霜夾起一塊放入口中，

不得不說，味道確實(shí)很驚艷，

好吃是絕對(duì)好吃的，但不知為何，蘇霜總覺得，這道脆皮燒鵝并不能征服自己的胃，

這可能是自己嘴巴太叼的原因。

“不錯(cuò)！確實(shí)很好吃。”蘇霜如實(shí)答道。

雖說嚴(yán)泰鴻的這道脆皮燒鵝沒辦法征服自己的味蕾，但不得不承認(rèn)的是，這絕對(duì)是一道很好吃的菜，只是，它遠(yuǎn)沒有自己

這兩道脆皮燒鵝，誰更勝一籌

瘦肉部分一點(diǎn)不柴，絲絲縷縷都浸著鹵汁的香，嚼起來能感覺到汁水在嘴里打轉(zhuǎn)。

蘇霜情不自禁的眼眸放大，張懷安的這道脆皮燒鵝做的竟然比嚴(yán)泰鴻的還要好吃！

品嘗嚴(yán)泰鴻的脆皮燒鵝時(shí)，蘇霜雖覺得好吃，但并不足以征服她的味蕾，因?yàn)樗傠[約的認(rèn)為還差點(diǎn)什么東西，

可張懷安的這道，卻實(shí)打?qū)嵉恼鞣耍?/p>

兩者之間的差距不明顯，味道上很相似，但張懷安做的，在口感上略勝一籌，

鵝皮要更脆，一口咬下去的時(shí)候，能明顯嘗到多種味道。