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第190章 江老板？哪位江老板？（第2頁）

蔡總動筷了，盤子里的牛河還冒著熱氣，黑松露醬的獨特香味像裹著霧氣的木香，若有若無的鉆進鼻尖，不張揚，但卻能勾起食欲。

河粉被炒得干爽發(fā)亮，邊緣帶點淺褐的焦斑，夾起時能看見醬汁均勻地裹著每根粉，偶爾露出的黑松露碎更是點睛之筆。

一口下去，先是河粉的彈韌，焦香的邊角在齒間碎開，緊接著黑松露的醇厚慢慢在嘴里散開。

那股介于堅果與泥土之間的香氣，不沖不烈，卻實實在在地裹住了每根粉，連牛肉的鮮嫩都被襯得更有層次。

牛肉片嫩得剛好，帶點輕微的嚼勁，混著粉一起吃，肉香和醬香纏得緊緊的，卻又能嘗出鍋氣帶來的煙火味。

藏在底下的綠豆芽咬開時“咔”的迸出點清潤，韭黃的香來的輕，卻剛好給濃味的醬汁解了膩。

整道菜吃著不覺得沉重，黑松露的香給傳統(tǒng)牛河添了層溫柔的濾鏡，鍋氣還在，但鮮味更濃了，一口接著一口，根本停不下來。

不多時，盤子里就被清理的一干二凈，

蔡總眼睛發(fā)亮：“不錯！我已經(jīng)很多年沒有吃過這么好吃的炒牛河了，鑊氣很足，但牛肉和黑松露的味道又沒有被蓋住，這是一道非常好的融合菜。”

（請）

江老板？哪位江老板？

夏高耀也忍不住給吃干凈了，

他以前只認為炒牛河和炒飯炒面這種東西一樣，是道主食。

可今天，這真是一道“菜”了。

味道真是無法用語言形容的好吃。

“蔡總喜歡就行！”夏高耀舒了口氣，好在這肖浩然沒讓自己失望。

這黑松露醬炒牛河不出意外的話，應該就是肖浩然做的，

畢竟，他的師傅可是國宴大師，

蔡總擦了擦嘴，道：“如果接下來的兩道菜，都有這道炒牛河這種水準的話，我想，夏總，我會認真考慮我們之間的合作！”

夏高耀立馬來了精神，起身道：“蔡總請放心，我這就去安排！”

說罷，夏高耀便離開了包間，望著門口候著的大堂經(jīng)理，他挑眉問道：“你們肖總呢？”

“肖總在后廚。”