俞青剛才還真沒注意到,聽了這話糾結的蹙著眉頭:“可是牛肉醬……雞絲……”她哪邊都不舍得放棄,“唉!算了,這樣吃更過癮!”
朋友已經伸筷夾了雞絲。烹飪好的雞肉撕成小塊,幾乎每一塊都帶上一點點雞皮,這是為了口感更有嚼頭。仔細看雞皮,顏色很深,竟然用的是烏骨雞。
這有什么講究?朋友帶著好奇嘗了一口,一股微辣中帶著酸甜的清爽直擊味蕾,雞肉很是入味,完全不寡淡,相比普通雞肉,肉質更嫩,卻又帶著一股韌勁。青檸檬的香味與入口就十分濃郁,小米椒的辣度卻是慢慢攀升的,后勁很
足。
她斯哈斯哈著吐氣,手卻控制不住的又探了一筷子下去。
“俞青,這個好吃,酸辣爽口!”
就是有那么一點辣,但仔細想想,如果舍棄了這點辣,這道菜的味道又沒有那么驚艷了。可能這就叫痛并快樂著吧。
俞青趕緊跟上朋友,免得雞絲都進了她那個無底洞似的胃里,你看這人,平時總說自己胃口小口味挑,這家菜太清淡,那家飯太油膩,現在筷子都不帶停的,真奇怪。
吃了口檸檬雞絲她就明白了。
“停!”她連忙叫停一場一觸即發的爭奪戰。“一人一半。”
俞青把半盤雞絲分到自己碗里,意外發現底下還墊著幾片黃瓜,在料汁的浸潤下十分入味,風味不輸雞肉,于是這點配菜也加入了分配的行列,一人三片。
就差把盤子也掰成兩半了。
雞絲拌進面里,又是一種再合適不過的搭配。
兩個人把點的東西吃得一干二凈,一個個盤子空空如也,看著還怪讓人自豪的。于是拍了桌上的空盤發朋友圈,配字“你來你也這樣”。
不一會就有好幾個人問她在哪吃的飯,俞青挨個回復了南來飯館的地址。
她想到這還小小的埋怨起老公楊新知來,吃到這么好吃的東西居然也能忍住,都不知道幫著宣傳一下。也不想想現在餐飲多不好做,一個店面每幾個月就能換一家新店,不趕緊多安利給朋友,這家店倒閉了怎么辦?上哪去找這么好吃的食物?
南來飯館的客人不多,在俞青看來就很危險。
她上大學的時候,附近就有一家特別合她胃口的小店,俞青以每兩天吃一次的頻率光顧,結果小店還是關門了,讓俞青悔不當初。從那以后,俞青每次吃到滿意的飯菜,都不忘大力宣傳。
離開前,俞青和朋友打著飽嗝,一人帶著打包的十份牛肉醬滿意地走了。
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