檸檬雞絲
“比那天的還好吃!”……
酒釀牛奶冰飛快地端上了桌,正好一解俞青二人一路走來的燥熱。
俞青迫不及待地用瓷勺稍稍攪拌后就舀起一勺進嘴里,不止要喝上層的牛奶,還要帶上沉在碗底的酒釀,這樣一來每一口都融合了牛奶的香滑和酒釀的清甜,細膩質地混合著酒釀中米粒帶來的咀嚼感,還有總是驚喜出現的小圓子,像一陣清涼的風迎面吹來,瞬間帶走了讓人煩躁的熱氣。
“好濃郁的奶香味!”俞青贊道?!斑€有淡淡的橙子香氣,好清新?!?/p>
點單時,俞青說自己偏愛甜度低一點的酒釀牛奶冰,所以她這碗沒加桂花蜜,加的是擦碎的新鮮橙子皮,不太甜又帶著一股淡淡的橙子香。
“我這個加了桂花蜜的也好喝,又甜又不膩?!?/p>
兩人順便又吐槽了一下現在的牛奶味道越來越淡。
等吐槽得差不多,點的其他菜品也做好了。
俞青立刻指著肉醬涼面說:“就是這個牛肉醬,之前老楊給我帶了點,幾頓就吃完了,想了好幾天,可把我饞死了?!?/p>
朋友帶著揶揄說:“二十多塊錢的涼面啊,俞青,要不是我相信你的品味,真不當這冤大頭?!?/p>
俞青催促她:“那你趕緊嘗嘗!”
朋友把涼面拌開,保證每一根面條上都掛著醬汁和牛肉粒,啊嗚一下吃進一大口,眼睛一下瞇起來。
她來不及說話,先點了好幾下頭。
等嘴里的面條咽下去,才激動的說:“這個牛肉醬材料好扎實,都是酥酥香香的肉粒,沒有那么多香菇丁、黃豆粒充數。面也特別爽滑,拌在一起絕了!這個是松仁嗎?難怪有堅果香味?!?/p>
她吃著面,心里已經想著一會也打包點牛肉醬回去。剛才老板提醒過,肉醬不是密封包裝,更沒添加過什么防腐劑,放在冰箱里也應該盡快食用,不能把保質期當做市面上買的罐裝牛肉醬一樣長。
回想起這話,她確信老板實在是多慮了,就這點肉醬,用不了多久就能全吃完。
就在她想著該買多少牛肉醬時,對面的俞青突然疑惑的嗯了一聲。
“怎么了,和你當時吃的不是一個味道嗎?”朋友問道。
俞青奇怪道:“比那天的還好吃!”
她自顧自的嘀咕:“難道是因為飯館里的面比我下的好吃?還是老板又改良了配方?看來還是得常來店里吃?!?/p>
兩人一口氣吃了半碗面,才想起來桌上還有一道檸檬雞絲。
俞青:“我都忘了,快吃這道菜。本來想著雞絲配涼面好吃,既然不單賣雞絲涼面,就額外點份檸檬雞絲,也能拌到面里。”
辛歡適時路過,提醒她:“客人,最近也上了雞絲涼面,就在菜單上肉醬涼面下面,下次可以嘗嘗。”
俞青剛才還真沒注意到,聽了這話糾結的蹙著眉頭:“可是牛肉醬……雞絲……”她哪邊都不舍得放棄,“唉!算了,這樣吃更過癮!”