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年代文里的炮灰女配 第96節（第3頁）

對于楊勝意的手藝，何書記還是很信得過的。

周莧便去找了楊勝意，只說了腌雞蛋的事情。

楊勝意卻是思索了一下，才道，“周姐姐，我會腌鴨蛋，不知道腌雞蛋做出來味道怎么樣，不過我還會做其他的口味，能不能讓我試一下。”

周莧自然沒什么意見，她也猜到自己提出一個思路，楊勝意能想到其他的。

至于讓她嘗試的雞蛋，自然是由公社來提供。

這會兒放學都挺早的，周莧和楊勝意約定好，等她放學后直接去公社食堂。

曲師傅聽說了之后，下班之后也沒走。

之前楊勝意做的泡菜他也嘗過，確實好吃。

可不管他怎么嘗試，都做不出來那個味，這可把他的好勝心給激起來了，他想著看看到底是怎么回事。

留下來之前，自然也是詢問了楊勝意的意見的，萬一要是祖傳的手藝，人家的方子不愿意外傳，他也不好再厚著臉皮留下了。

楊勝意倒是有些不好意思了，她這壓根兒不是什么祖傳方子，是前世的她自己琢磨出來的謀生小買賣。

對于曲師傅想留下來觀看，楊勝意也沒拒絕，她這法子確實也算不上什么秘方。

曲師傅見同意她留下，就幫著給楊勝意打下手。

她拿著那些雞蛋做了鹽焗蛋。

看著她把生的雞蛋放進鹽堆里慢慢加熱悶熟，曲師傅看得十分認真，都沒敢開口打擾她。

楊勝意也做得很是認真，直到雞蛋熟了，曲師傅和周莧都拿著嘗了一下。

味道確實和煮雞蛋不太一樣，口感更好。

“這個法子，是你自己琢磨出來的？”曲師傅還從來沒見過這樣的做法，雞蛋埋在鹽堆里，吃著口感一點兒都不咸。

楊勝意搖了搖頭，“不是我想出來的，是聽一個知青說過，好像是她老家那邊的做法。”

曲師傅點了點頭，并不是太意外，知青同意們來自天南海北，有些地方特色吃法也正常。

就是有點兒費鹽，這樣做雞蛋太浪費鹽了。

“這個鹽還可以重復用幾次，用太多應該就沒什么效果了。我還

會做鹵雞蛋，不過這個費時間，要不我把方子寫給你們，還要一些調味料，你們可以試一下看看，那個也好吃的。”

說著，楊勝意就從自己的包里拿出了本子，把方子寫在紙上后遞給了曲師傅。

見做法都寫上去了，曲師傅看了一遍，這才道，“行，我明天試試去。”