簡書小說

第98章 小張去孫家，即將掀開失蹤真相（第2頁）

蘇扶搖有些汗顏，最近的面條似乎做得太多了。

不過誰讓最近天氣熱，面條爽口呢？

趙娟此刻也輕聲提醒：“扶搖，今天主廚特炒窗口要試營業，該準備起來了吧？”

蘇扶搖哦了一聲：“是呀，不過哪能隨便點，列了七八道菜，讓自己選，你看菜單我貼窗口上了。”

趙娟走過去一看。

蘇扶搖的主廚特炒窗口，就在原先的小炒窗口。

之前每日三道小炒菜照常供應，和蘇扶搖的提成無關。

不過窗口后新加了個一對的煤氣灶臺，能同時炒兩鍋，光凈漂亮得很，旁邊還特意放了個風扇，對著蘇扶搖吹。

趙娟悶笑了一聲，這沈廠長還真是疼蘇扶搖啊！

也不知道這倆小年輕，到底啥時候能戳破窗戶紙，他們也能跟著吃一把喜糖呢！

一邊想著，趙娟目光看向窗口上方的玻璃。

八道菜，有葷有素，唯一道硬菜是回鍋肉……倒也很貼合工廠情況了，工人中午吃個小炒肉不錯了，還能點一鍋燉雞慢慢等著？

剩下的就是肉末茄子、蝦仁扒油菜、柿子炒蛋……快手又精致的小菜，菜式是家產了一點，但總歸是額外自由選擇的，趙娟估計工人們肯定喜歡。

果不其然。

到了中午，蘇扶搖被堵在特炒窗口走不開了。

后面三個新人，剝蝦的剝蝦，過油茄子的過油，或者按照蘇扶搖的吩咐，把柿子上的一層薄皮燙掉……

“食堂能點菜了，這感情好！”

“廠長這主意真是太好了，就咱們主廚這手藝，在外面你花這幾毛錢能吃到嗎？”

價格是蘇扶搖自己定的，總之成本廠里出，虧本了要賠錢。但賺錢了，蘇扶搖拿大頭七成。

比如現在國營食堂的回鍋肉大概是兩元一份，其實分量也不多。蘇扶搖把分量再消減一些……做成小盤菜，正常一鍋出兩盤，她能出三盤。

價格更是連三分之一都不到，賣六毛錢一碟，蘇扶搖到手一毛，廠里能拿3分錢左右。

廠里還不收她水電煤油的成本吶！

而且食堂的成本，也能壓得比外面更低。

總之，這價格合理，別說今天是第一天開業大家嘗鮮，就算天天吃，眾人也舍得！

打頭陣的幾個工人擠在窗口前，眼睛都快黏在蘇扶搖手上了。

只見蘇扶搖手腕一翻，鐵勺在鍋里靈巧地一旋一顛，裹著紅亮醬汁的回鍋肉片在空中劃了個漂亮的弧線，穩穩落回鍋里。

濃郁的醬香混合著蒜苗的辛辣香氣“轟”地一下炸開，霸道地蓋過了食堂里所有雜七雜八的味道。

“嚯——！這顛勺！”一個膀大腰圓的老師傅看得眼睛發直，忍不住拍了下大腿。

他旁邊的小年輕使勁吸溜著鼻子，口水都要兜不住了：“香！真他娘的香！比國營飯店大師傅炒得還帶勁！師傅，我要一份回鍋肉！再來二兩米飯！”

“給我也來一份回鍋肉！”