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第10章 做涼皮準(zhǔn)備售賣（第2頁）

把一切收拾完，便到了宋杳杳的享受時(shí)間。

洗完澡，貼著面膜護(hù)膚。

接著又窩在沙發(fā)上吃著薯片零食看著肥皂劇。

有多久沒享受過這樣的時(shí)光了，宋杳杳都有些記不清了。

好在空間里的時(shí)間是靜止的，宋杳杳享受完，回去也沒有引起懷疑。

接下來，她就要開始真正的做涼皮了。

味道方面，宋杳杳還是有些拿捏不準(zhǔn)。

畢竟大涼村是架空，而且古代人的口味也跟現(xiàn)代有所不同。

所以她決定先做一些給家里人嘗嘗，再加以改良，免得第一次出攤就出岔子。

這天中午，宋杳杳破天荒的做起了涼皮。

大嫂則在一邊好奇的看著。

只見宋杳杳先盛出五百克面粉放些許鹽，接著倒入涼水，把面粉攪成絮狀。

接著揉面，醒發(fā)。

緊接著把面放入清水里開始洗面，洗個(gè)兩三遍。

洗出一團(tuán)白白的東西，這就是面筋了。

見宋杳杳忙活，大嫂連忙湊了過來，端著盆子。

“杳杳，我給你倒了去吧。”

宋杳杳啞然失笑，“大嫂，這水還有用呢。”

大嫂的臉上滿是困惑，“啥？這水還有用？”

“可不是。”

宋杳杳見大嫂不懂的樣子。

連忙開始演示，笑著把洗出來的面水倒在一起，沉淀幾分鐘。

緊接著只見她拿出面盆，往里面放了兩勺。

隔水放進(jìn)鍋里。

兩分鐘后，就從上面揭下一張薄薄的面皮。