沒多久,她就提著好幾個鼓鼓囊囊的藥材包回來了。
“這些不便宜吧?”蕭凌接過最大的那個包,打開檢查肉桂的質量。
“還行,都是常用藥材,加起來一斤都不到一塊錢。”小翠拍拍手上的灰。
蕭凌滿意地點點頭,然后將肉桂、丁香、八角、小茴香以及后來加入的孜然等五六種核心香料按初步設想比例配好,放入石臼中,再加入一些花椒和胡椒,開始用力研磨。
很快,一種復雜而誘人的濃郁香氣從石臼中彌漫開來,迥異于任何單一香料的味道。
“哇!好香啊!”小翠忍不住驚嘆,深深吸了一口氣。
“這就是我們要的秘密武器——復合燒烤調料!”蕭凌得意地展示著臼中褐色的粉末,“等會兒撒在肉上,保證讓你吃得停不下來。”
兩人端著新磨好的調料粉來到后院,炭火正旺,鹿肉已被烤得滋滋冒油,香氣撲鼻。
蕭凌抓了一把調料,均勻地撒在肉串上,又刷上一層油。頓時,一股難以言喻的、勾人魂魄的混合香氣猛烈爆發出來,瞬間蓋過了原本單純的肉香,彌漫在整個院子甚至飄到了街外。
“三哥,這…這是什么神仙味道?太香了!”小翠的眼睛瞪得溜圓,口水都快流出來了。
蕭凌將最先烤好、撒滿調料的一串遞給鄭秀芝:“大娘,您先嘗嘗,我加了特制調料。”
鄭秀芝接過吹了吹,小心地咬下一塊。瞬間,濃郁辛香、咸鮮適口的復合味道在口腔中炸開,完美地襯托出鹿肉的野性鮮美,卻又毫無腥膻,只剩下滿口留香。她驚訝地睜大眼睛,不住地點頭,豎起大拇指:“好吃!太好吃了!這味道,絕了!咱們燕春樓的大廚都烤不出這個味兒!”
小翠也迫不及待地拿起一串,先是陶醉地聞了又聞,然后大口咬下,緊接著便是一臉極度滿足的表情,含糊不清地贊嘆:“唔…太好吃了!三哥,這調料真是神了!”
她吃得飛快,不到十分鐘,竟然獨自消滅了差不多兩斤烤肉。鄭秀芝看得好笑,輕輕拍了下她的手臂:“慢點吃,丫頭,后廚鹿肉還多著呢,沒人跟你搶。”
蕭凌笑著又穿起一大串肉架到火上:“本來中午就沒怎么吃,現在聞到這味兒,更餓得受不了了。”小翠有些不好意思地笑笑,但手里的動作卻沒停。
“這加了料的燒烤,真是讓人欲罷不能!”蕭凌一邊翻動肉串一邊說,“我這就去給老二打電話,讓他晚上帶弟妹過來吃飯。順便,讓他通知城里那幾個一直想跟咱們合作的飯店老板,今晚都來‘燕春閣’,我請他們吃燒烤!”
他立刻行動起來,先是去外面的藥房,按照初步成功的配方,一口氣采購了三十多斤各類香料原料,足夠進行小批量試生產和今晚的宴請。鄭秀芝和女兒也忙碌起來,幫忙處理藥材和準備晚上的食材。
中午簡單吃了點,下午蕭凌就開車帶著潘剛夫婦去了老二蕭順的新房。聽說晚上去醉春閣吃燒烤,蕭順一開始還興趣缺缺:“燒烤有啥好吃的?最近盡吃大魚大肉了,膩得慌,我都胖了好幾斤。”
“老二,這次不一樣!”蕭凌笑道,“我研制出一種獨家燒烤調料,味道絕對顛覆你的想象!而且我打算讓食品廠大規模生產這個!今晚順便請城里那幾個老板都來嘗嘗,談談合作。”
一聽到“獨家”、“大規模生產”、“談合作”這些詞,蕭順的眼睛瞬間亮了,商業嗅覺立刻被激活:“獨家燒烤調料?能賺錢?”
“就像咱們的火鍋底料一樣,走大眾消費路線,市場前景絕對廣闊!”蕭凌信心滿滿。
開車大約十多分鐘后,蕭凌順路去了吳二林的肉鋪想交代晚上送肉的事,沒想到韓誠也在那里。兩人正坐在店門口的小凳上抽煙閑聊。
看到蕭凌的車停在路邊,兩人趕緊掐滅煙頭迎了上來。
“二林,韓誠,正好你們都在。晚上‘艷春閣’燒烤,你們也一起來。順便幫我傳個話,告訴城里所有對跟我們合作有興趣的飯店老板,今晚我蕭凌做東,請他們吃頓不一樣的燒烤!”
吳二林腦子轉得快,壓低聲音試探著問:“蕭先生,您這是…打算在城里再開幾家‘醉春閣’分店?”
“不,”蕭凌搖搖頭,露出一個意味深長的笑容,“是帶他們一起,賺更輕松、更廣闊的錢。”
蕭凌沒有多耽擱,和他們簡單交代了幾句,便開車返回石山縣食品廠去準備晚上的調料了。
當晚華燈初上,“燕春樓”門前車水馬龍。本城十幾家有頭有臉的大飯店老板悉數到場。他們還沒進門,就被一股前所未聞、霸道濃烈的奇異烤肉香氣牢牢攫住,不由自主地深深吸氣。
不止是他們,許多路過的行人也紛紛駐足,好奇地望向香氣的源頭,不住地吞咽著口水……