等魚湯熬的功夫,顧青蘿處理烏魚。
烏魚雖然刺少,但里頭還是有不少的小刺。
她先剔了一遍,再用刀背將烏魚剁成蓉,再挑出里頭的小魚刺,再用刀背剁一遍,這樣剁出來的魚蓉更細膩了。
剁好之后放入大盆中,加入油鹽,用筷子往一個方向攪拌,直到起了膠質就行了,豬肥膘就簡單地剁成泥,韭菜切成細粒,三樣東西混在一起拌勻。
有雞湯,干辣子炒雞雜,魚肉餃子,原本一家吃這點東西就夠了,可還要請方聞名師徒兩個來吃飯,顧青蘿又多加了兩個菜。
顧四洗好了雞雜和雞毛,將雞毛攤開晾曬,然后進了廚房,搶了顧青蘿手里的活。
“你燒火就行,放著我來。”
他把顧青蘿推去灶膛,在顧青蘿看不到的地方,他用手比畫了下顧青蘿的高度,他手一晃一晃地,顧青蘿感應到了。
“四哥,你在干啥?”
顧四連忙收回手,吐了吐舌頭:“沒干啥,小妹,你好像長高了。”
“是嗎?”顧青蘿倒沒發現。
她穿的還是袁望月留在顧家的衣裳,本身就有些大,所以她也沒發現。
“嗯,到四哥肩膀了。來,再比比,看看你胳膊有多長。”
顧四說完,真的拿自己的胳膊去跟顧青蘿比,顧青蘿哭笑不得:“這有什么好比的。”
顧四已經比完了,用眼睛在自己胳膊上劃了條線:“好啦,干活。”
顧青蘿搖頭笑:……
顧晚舟就站在廚房外頭,窗戶大開著,他清楚地看到顧四在干嘛。
他笑了笑,轉身回了房間,將這次縣試考第一名得的幾兩銀子全部都拿了出來。
快到三月三了啊。
顧二顧三這時也收了攤子回家了。
顧三一進門就夸張地喊:“好香啊,我在巷子口就聞到香味啦。是不是雞湯?”
顧青蘿和顧四跑出來收拾東西。
顧四笑他:“二哥,你鼻子比點點還靈吶。”
顧二追著要打他,“老四……”
顧四躲,顧二追,一時鬧成了一團,點點在他們的腳邊跑來跑去,也跟著興奮不已,似乎知道等會自己也有好吃的。
顧青蘿伸出食指做了噤聲的手勢,“大哥在看書呢。”
顧三顧四立馬噤聲,改為小聲說笑。