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第33章 您抬舉，我只是個廚子！（第4頁）

“完了，我進了足足一百壇，”聽得老人身份，攤販眼神發直，堆萎在地上，眼看就不好。

丁鶴延一把拽住他，沉聲道：“大叔，你這酒是真的。”

攤販眼神慢慢回轉，但看是個毛頭小子，又搖頭哭起來。

男人一把推開丁鶴延，“你小子是想找揍啊。”

老頭也有不悅，但還是和氣道：“小伙子，品酒是嚴肅的，不可亂說。”

丁鶴延道：“你可聽過，金壇于酒，分兩種，一甜一色，甜似紹興酒，澀可澈入骨，以澀勝之。”

老頭瞇眼，回憶半晌。

忽然，他想起，年輕時師父說過這話，但因澀味釀制早已失傳，他也就忘了。

他急忙回去攤位，又喝了口，這一次他品得遠比上一次仔細得多。

男人還是頭回見老頭品這么久，也有些急了。

他推丁鶴延，“你小子，嘰里咕嚕說什么，趕緊走。”

“且慢，”老頭轉過身，一臉慚愧，“小伙子，你是對的。”

“這酒確實是最好的。”

他語調微沉，竟有些老態。

“江山代有才人出，小伙子在哪個大酒廠高就？”

丁鶴延笑著搖頭。

老頭了然，“那是品酒師？果然后生可畏，以你的水平，不會籍籍無名。”

“只是老頭子眼拙，沒能認出來，未請教？”

老頭語調溫和詢問。

丁鶴延笑得平和，“老人家，您抬舉，我只是個廚子。”

“當真？”

老頭不敢置信。

丁鶴延笑，“我在前進街夜市有個攤兒，過些日子您可以去逛逛，我請您老吃飯。”

“高手隱于市啊，”老頭感慨，從懷里掏出一張名片，“你若想，我愿意做推薦人，薦你入品酒這行。”

丁鶴延看名片，某大酒廠首席調酒師，白酒果酒資深專家，白應城。