宋禾本打算忙過這一段日子,就找酒樓合作,看能不能將家里的山禽賣出去一些。
張茜茜這么一說,倒讓她起了更多的想法。
龍鳳樓就是個十分不錯的合作對象,山禽眼看著已經穩定下來,每日都能穩定多出來不少的產物。
宋禾略一想,就準備和張熙再次合作,將自己飼養的山禽每日都供應給張熙一部分,剩下的繼續用來繁殖后代。
等到張熙再次過來的時候,宋禾就把想法告訴給了他。
龍鳳樓作為全縣最大生意最好的酒樓,如今有了鹵肉再加工,生意更好了。
聽說宋禾后院飼養起了山禽,他便跟著宋禾去了后院去看究竟。
山禽在宋禾和蕭烈的照看下被養得十分好,大多都是吃剩菜剩飯的,養得十分肥美。
張熙看得出來十分驚訝,山禽長越得好,對他的龍鳳樓好處也就越多。
他嘗了一小碗宋禾做好了的雞湯,肉質如同他想的那般肥美可口,再加上一些蕭烈從山上采來的野菜,吃起來格外大補。
家禽確實不錯,但也不比山禽,哪怕宋禾的這些山禽都被馴化了,可肉吃起來也比普通的家禽更加鮮嫩可口。
張熙十分欣喜,和宋禾再次決定要合作的方向。
龍鳳樓雖說又大生意又好,可肉需求量確實不算很大。
原因就因為張熙覺得物以稀為貴,每日也都限量供應起來。
這下又多出了一個進項,宋禾更加有熱情了,每日起早貪黑,將一個小小的鹵味店經營的風生水起。
山禽以每日穩定的速度繁殖著,蕭烈又閑不下來了,每日去山上采摘不少的野菜,用來做飯但也是別有一番風味。
山中野菜眾多,只是比較安全的地方野菜大都被采完了,村民又大都不敢一人往深處走,每次蕭烈都喊上村民一起行動,倒也采下來不少的野菜。
野菜隨處可見,味道鮮美十分可口,更難得的是,野菜非常容易成活,做成飯菜又有營養又好吃。
在蕭烈再一次去上山的時候,宋禾囑咐他這次將野菜挑一些味道不錯的,從頭至尾都挖下來,特別是根部要多留一些泥土,她準備在家里也種下來一些野菜。
還是那次宋禾煲雞湯時加進去的野菜給了她靈感,野菜在山上隨處都有,基本上只要有一棵存在,附近就都能找到成片的野菜扎堆生長。
野菜基本都被村民用來涼拌著吃,至多窮的揭不開鍋的時候,做成清淡的野菜湯也能充饑。
其實野菜的做法多了去了,蒸煮都可以不說,還能搭配著各種材料做出不同的菜品來。