正午時分,酒樓里人漸漸多了起來。
一樓大堂幾乎快要坐滿了,不少人是沖著送的酒來的。
酒樓隨便點道魚、點個湯,飯錢滿五十文的白米飯不收錢。滿一兩還送酒,先用湯就飯,肚子吃得飽飽的。
幾個人湊個二兩銀子送兩壺酒,一壺瓷瓶三兩酒,兩壺六兩,夠喝很久了。
桌面上就剩著色澤油亮,香味十足的特色魚肉,再來點送的蘿卜干、花生粒,就著酒下菜。
美滋滋的談天說地,吃吃喝喝的差不多了,就甩手回家睡一覺。
楊凝本來擔心三天后來店里的人會減少,但她今日一看,發現店里更多的是點一份魚,然后無限續飯吃的家庭。
她買的是系統里最便宜的大米飯,看介紹是某時空糧庫三年陳米,一兩銀子能買兩千五百斤。
不少人是點十文到二十文的菜品,然后和人拼桌,一桌滿五十文便可以無限續飯。
開店嘛,總要有點空子給人鉆的。
“千湖魚莊——送魚來啦——”
“海魚、貝類、河魚,都按掌柜的要求送來了!”
大門口響起了一陣吆喝,所有人都不免探出頭看門口吆喝的人。
這是楊凝上午安排的莊園的車夫,接送員工順便給酒樓送魚。
她專門讓人在中午的時候送來,中午人多,會注意的人也多,時間一長,指不定就有人也想做魚的品類生意。
馬車拉著不漏水的大板車,板車上有八個木箱子壘起來,楊凝指揮員工拉去后院卸貨。
二樓不少人也注意到了,心里都紛紛惦記起來。
若能自己買回去做,平日里吃不比下酒樓劃算?
也有人結賬時直接問算賬的掌柜,能否直接將活魚賣給他們。
這本就是楊凝的目的之一,掌柜的自然答應。
賣的時候楊凝還特意拿出那送魚來的伙計按了手印的進價單子,表示了一番酒樓只按進價加錢,不論買多少,總價都只加三十文。
在總價只加三十文的情況下,自然是買得越多越劃算了!
當場后院的那些海魚和貝類就賣了三分之一。
上午的營收進賬、成本一合計,比第一天上午掉了一半的營業額,加上賣海貨的收入也就四百三十兩。
但員工都能忙得過來了,不會太忙亂,大家伙兒也都能松口氣。