來不及說話,他又飛快夾起一筷子酸辣胡蘿卜絲!
脆爽的蘿卜絲裹著酸辣甜醬,瞬間中和了雞丁的濃膩!
“唔!??!”程咬金發(fā)出一聲滿足的低吼,徹底忘了儀態(tài)。
他干脆蹲在灶臺邊,一手捧起那碗紅亮的雞丁,一手筷子舞成了風(fēng)!
風(fēng)卷殘云!
李恪和廚房眾人都看傻了。
只見程咬金腮幫鼓起,吃得額頭冒汗,虬髯上都沾上了點點醬汁。
碗里的雞丁和盤里的蘿卜絲,正以肉眼可見的速度飛速消失!
“香!真他娘的香!”程咬金終于抬起頭,狠狠咽下口中食物,眼睛發(fā)亮,喘著粗氣對李恪吼,“小子!你這手藝…絕了!宮里御膳房那些廢物給你提鞋都不配!俺老程半輩子,頭回吃到這么對胃口的東西!”
他猛地站起,油乎乎的大手“啪”地一聲,重重拍在李恪肩上,力道大得李恪一個趔趄。
“賣酒樓?休想!那是祖產(chǎn)!”程咬金嗓門拔高,斬釘截鐵,“但是!你這做菜的手藝,還有‘恪仙酒’、‘恪神釀’,必須入股俺那幾家館子!分你四成!你看怎樣?!”
來了!李恪心頭暗喜,臉上卻堆起“肉痛”的表情:“國公爺!四成?太少了吧?您就出地方人手,我這可是獨門秘方、獨家美酒!秘方多金貴?酒水多難得?四成…小子實在…”
“少廢話!”程咬金牛眼一瞪,“五成!頂天了!不然俺找人自己琢磨!就不信弄不出你這味道!”他嘴上強(qiáng)硬,眼睛卻死死盯著那空了大半的碗盤。
李恪“掙扎”片刻,猛地一跺腳:“行!國公爺爽快!小子豁出去了!五成就五成!不過,有個條件!”
“說!”
“這菜的關(guān)鍵,在鍋!”李恪指向那口熏黑的功臣銅鍋,“銅鍋太重,導(dǎo)熱太慢。小子需要新鍋!精鐵打制,鍋壁薄,鍋底厚,形如覆碗,帶雙耳!有了這鐵鍋,炒出來的菜才夠快、夠香、夠味!”
“鐵鍋?”程咬金摸著胡子,看看那口銅鍋,大手一揮,“多大點事!包在俺身上!明日就找最好的鐵匠,用上等精鐵給你打!要多少打多少!錢算俺的!”他滿腦子還是那紅油赤醬、酥麻鮮香的雞丁滋味。
李恪心頭一樂:精鐵可不便宜!冤大頭…不,國公爺掏錢再好不過!
他嘴上立刻奉承:“國公爺大氣!敞亮!鐵鍋的事就拜托您了!”
程咬金得了承諾,回味著嘴里余香,心滿意足地拍著肚皮走了。
臨走不忘吼一嗓子:“酒!十甕‘恪仙酒’!裝車!明日送鐵料來!小子,俺老程的酒樓等著你起死回生!哈哈哈!”
看著程咬金龍行虎步、仿佛已見客似云來的背影,李恪嘴角勾起一絲掌控全局的笑意。
搞定!
一盤雞丁,啃下酒樓硬骨頭。
他搓著下巴,眼神更亮。光有美酒佳肴還不夠,酒樓要真正爆火,還得添點“樂子”。
“說書…”李恪低聲自語,前世無數(shù)經(jīng)典橋段閃過腦海,嘴角的笑意變得有些狡黠,“嗯…比如,一只猴,一頭豬,護(hù)著個和尚…西天取經(jīng)?”