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第174章 （第1頁(yè)）

要是想趁現(xiàn)在打通評(píng)委的關(guān)系，似乎也有點(diǎn)晚了。

南來(lái)飯館得不到冠軍——沒(méi)法不限量上架產(chǎn)品——唐琛吃不到南來(lái)飯館的美食。

最后受傷的竟然是唐琛！

唐琛后悔極了，他本來(lái)可以做點(diǎn)什么的，是他自己把自己勸住了。

人家靠自己的本事本來(lái)就能拿冠軍，如果他幫忙在后臺(tái)操作出一個(gè)冠軍，給干干凈凈的履歷上潑了一把墨水，這哪是幫忙，這不是得罪人家嗎？還得罪大了。

就是出于這個(gè)想法，唐琛才什么都沒(méi)做。

南來(lái)飯館的那個(gè)沒(méi)有背景的小廚師，應(yīng)該也想堂堂正正的獲得屬于自己的名次吧。

那現(xiàn)在還能做點(diǎn)什么呢？

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寰宇傳媒這次賽事紀(jì)錄片的導(dǎo)演正在翻看參賽者拍攝的制作菜品視頻。

這可不是為了查是否有人請(qǐng)外援作弊之類(lèi)的原因，就算有人作弊，到了決賽現(xiàn)場(chǎng)制作時(shí)也要露餡的，那時(shí)候給作弊者的平臺(tái)越大，丟的人越多，實(shí)在不值當(dāng)。

這個(gè)要求單純就是為了獲得更多的節(jié)目素材。

在拍攝時(shí)，大部分餐廳都會(huì)介紹下自己的背景、環(huán)境、榮譽(yù)等等，以及參賽廚師的個(gè)人資料。

可以看出有的餐廳財(cái)大氣粗，是請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的攝影師拍攝的，運(yùn)鏡、角度都無(wú)可挑剔。

鏡頭先對(duì)準(zhǔn)餐廳的裝潢，自然是或雅致或奢華，有的還會(huì)從外景開(kāi)始，連竹林夾道、迎客石屏、水上包間都帶麥基看了一遍。

太冗長(zhǎng)了。導(dǎo)演麥基調(diào)了一個(gè)三倍速。

拿不到冠軍，誰(shuí)在意茫茫海選中的一個(gè)餐廳環(huán)境怎么樣。這種畫(huà)面他連空鏡都不會(huì)用。

終于轉(zhuǎn)到后廚，麥基提起幾分精神。

出場(chǎng)的無(wú)一例外從活蹦亂跳的鮮蝦開(kāi)始，剝好的蝦仁飽滿(mǎn)晶瑩，或剁成蝦蓉，或保留整顆，等攪打出粘稠的膠質(zhì)，是時(shí)候該調(diào)味了。

可到了這種關(guān)鍵步驟，鏡頭往往突然就挪開(kāi)了，轉(zhuǎn)向廚師的獎(jiǎng)杯和證書(shū)或者無(wú)意義的食材大特寫(xiě)，等鏡頭再回來(lái)，廚師已經(jīng)調(diào)好了餡料，甚至有的連一個(gè)個(gè)蝦餃都排的整整齊齊，包的過(guò)程都被跳過(guò)，只等放進(jìn)蒸籠里蒸熟。

導(dǎo)演麥基看得皺眉：“都說(shuō)了視頻不會(huì)外傳，還這么藏著掖著，難道我會(huì)轉(zhuǎn)行去做廚子嗎？要是看視頻就能偷師，我早就成廚藝天才了?！?/p>

如果真的怕被人偷看學(xué)去了廚藝技巧，那還參加什么比賽？決賽的時(shí)候不一樣要在鏡頭下制作嗎？現(xiàn)在給他這種零零碎碎的素材，他用起來(lái)的難度大多了。

麥基舔著后槽牙，被人提防著的感覺(jué)真讓人不爽。

他點(diǎn)開(kāi)下一個(gè)視頻，看著看著，緊皺的眉頭漸漸撫平開(kāi)來(lái)。

這個(gè)視頻倒不是說(shuō)拍攝技巧多么高明，只是風(fēng)格讓人感覺(jué)很舒服，樸素得讓他感動(dòng)，直接掃過(guò)各種已經(jīng)準(zhǔn)備完畢的食材，下一步直接開(kāi)始調(diào)餡。

真不想再看風(fēng)景和證書(shū)了??！