海膽刺身大功告成。
很快,海倫那邊的龍蝦刺身也準備好了。
兩個人將各自的成果擺在一起。
一片片龍蝦肉在冰盤上排列得整整齊齊,晶瑩剔透,能清晰地透出盤子的花紋;海膽殼里的海膽黃就像一塊塊海中冰淇淋,散發(fā)著新鮮的海水氣息。
“看起來也太好吃了……我忍不住了,艾米,你也趕快吃吧!”海倫咽了咽口水,手指捏起一片龍蝦刺身,蘸了點芥末醬油,放入口中。
一股無比鮮美的味道在她的口腔中彌漫開來。
龍蝦肉鮮嫩爽滑,彈性十足,芥末的辛辣和醬油的咸香完美地襯托出了蝦肉的鮮甜,滿口都是大海的味道。
“原來龍蝦刺身是這個味道,太好吃了!”海倫贊嘆道,“謝謝你請我吃飯,艾米,下次出海我也不收你的上船費了!”
“那就先謝謝你啦。”艾米舉著紫海膽的殼說道。
她低頭嘗了一口海膽——用“吸”這個詞更為準確。
海膽黃入口即化,帶著一股淡淡的甜味和海水的咸鮮,細膩嫩滑的口感再加上鮮甜的味道,既像奶油又像冰淇淋,根本讓人欲罷不能。
艾米吃得眼睛發(fā)亮,“海倫,你快嘗嘗海膽。”
海倫連忙拿起一顆海膽認真品嘗,海膽黃入口的那一刻,她的臉上頓時露出了享受的表情:“我的上帝,這真是太鮮美了!我以前怎么沒發(fā)現海膽這么好吃?”
兩人邊吃邊贊嘆著這些來自大海的饋贈。
“艾米,你說我們今天算是因禍得福嗎?”海倫說,“本來以為沒什么收獲,結果居然吃到了這么美味的東西。”
艾米點點頭:“很多事情就是這樣,說不定下一秒就有驚喜。”
吃飽喝足,艾米添好魚餌,重新把蝦籠放入水中,自己又拿起魚竿繼續(xù)釣魚。
此時,雨已經停了,陽光透過云層灑在海面上,波光粼粼。
或許是大海感受到了艾米堅持不懈的精神,下午的收獲果然多了起來。
魚竿不斷地晃動、下沉。
艾米收線收得十分快樂。
值得一提的是,除了之前經常釣到的三文魚、魷魚和章魚,她還釣到了幾條鮭魚。
鮭魚有著流線型的身體,背部有一些黑色的斑點,尾巴寬大有力,在水中擺動時能夠濺起一大朵水花。
艾米看著釣箱里的鮭魚,臉上露出了開心的笑容。
——鮭魚能做很多種美味的菜式。
香煎鮭魚,將鮭魚兩面煎至金黃,外酥里嫩;鮭魚壽司,把新鮮的鮭魚肉切成小塊,鋪在米飯上,再加上一些蔬菜和醬料,一口下去,口感豐富;鮭魚湯也很不錯,煮出來的湯奶白濃郁,營養(yǎng)又美味。
不過,她最想吃的還是煙熏鮭魚。
春季的金水仙節(jié)那天,她在野餐毯上吃過一次,那帶著煙熏味道的咸鮮滋味一直讓她念念不忘。
現在終于有機會再吃一次了。
時間在不知不覺中流逝,太陽漸漸西斜,天邊染上了一抹絢麗的晚霞。