翌日清晨。
天剛蒙蒙亮,何雨柱就醒了。精神飽滿(mǎn),眼神銳利。他換上一身干凈的工裝(雖然舊,但洗得發(fā)白),從空間里取出昨晚準(zhǔn)備好的飯盒(里面是簡(jiǎn)單的棒子面窩頭和一點(diǎn)咸菜,掩人耳目),又將昨晚兌換的那小壇郫縣豆瓣醬、二荊條辣椒、花椒等關(guān)鍵調(diào)料用油紙包好,塞進(jìn)一個(gè)不起眼的布兜里。
推開(kāi)門(mén)。
清晨微涼的空氣涌入鼻腔,帶著一絲煤煙和露水的味道。院子里靜悄悄的,只有幾個(gè)早起倒馬桶的鄰居。當(dāng)看到何雨柱推門(mén)出來(lái)時(shí),那幾個(gè)鄰居如同見(jiàn)了鬼一樣,眼神躲閃,飛快地低下頭,加快腳步溜走了,仿佛生怕慢一步就會(huì)被他打斷腿。
敬畏?恐懼?很好!
何雨柱嘴角勾起一抹冷冽的弧度,目不斜視,大步流星地走出四合院。
……
紅星軋鋼廠,第三食堂。
巨大的食堂后廚,此刻已經(jīng)忙碌起來(lái)。幾個(gè)幫廚和學(xué)徒工正在洗菜、切墩,蒸汽彌漫,鍋碗瓢盆叮當(dāng)作響,空氣中彌漫著大鍋菜特有的、寡淡的蔬菜味和劣質(zhì)油味。
食堂班長(zhǎng)劉嵐,一個(gè)三十多歲、身材微胖、眼神透著市儈精明的女人,正叉著腰,指揮著兩個(gè)學(xué)徒搬白菜。她嗓門(mén)不小,帶著點(diǎn)頤指氣使的味道。
“動(dòng)作都麻利點(diǎn)!沒(méi)吃飯啊?今天中午廠領(lǐng)導(dǎo)可能有檢查,菜都給我拾掇干凈點(diǎn)!土豆皮刮厚了!白菜幫子別扔那么多!敗家玩意兒!”她一邊說(shuō),一邊拿起一個(gè)蔫了吧唧的土豆,用手指甲掐了掐,撇撇嘴扔回筐里。
就在這時(shí),何雨柱高大的身影出現(xiàn)在了后廚門(mén)口。
他的出現(xiàn),讓原本嘈雜的后廚瞬間安靜了幾分。切菜的停了刀,洗菜的抬起了頭,目光齊刷刷地聚焦在他身上。眼神復(fù)雜,有好奇,有探究,也有一絲…不易察覺(jué)的疏離和忌憚。顯然,四合院的風(fēng)波,已經(jīng)隱隱傳到了廠里。
劉嵐也看到了何雨柱,眉頭不易察覺(jué)地皺了一下。她對(duì)何雨柱這個(gè)“傻柱”印象一般,覺(jué)得這人有點(diǎn)軸,手藝也就那樣,還經(jīng)常被四合院那群人占便宜,有點(diǎn)傻氣。昨天聽(tīng)說(shuō)他把賈家棒梗的手打斷了,還在全院大會(huì)上把易中海頂?shù)孟虏粊?lái)臺(tái)…這讓她心里更是多了幾分警惕和…鄙夷?覺(jué)得這人太愣,太能惹事。
“喲,傻柱來(lái)了?”劉嵐的語(yǔ)氣帶著點(diǎn)不咸不淡的疏離,“今兒可沒(méi)來(lái)晚啊?稀奇。”她故意沒(méi)提昨天的事,但語(yǔ)氣里的那點(diǎn)陰陽(yáng)怪氣,誰(shuí)都聽(tīng)得出來(lái)。
何雨柱仿佛沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)她話(huà)里的刺,平靜地點(diǎn)點(diǎn)頭:“劉班長(zhǎng)。”他的目光掃過(guò)堆在案板上那些蔫了吧唧、品相極差的蔬菜(土豆個(gè)頭小還發(fā)芽,白菜葉子發(fā)黃,蘿卜糠心),眉頭微不可查地皺了一下。就這玩意兒,能做出什么好菜?難怪工人們?cè)孤曒d道。
他沒(méi)多說(shuō)什么,徑直走向?qū)儆谧约旱哪莻€(gè)灶臺(tái)。灶臺(tái)有些臟污,鍋鏟上還沾著昨晚沒(méi)洗干凈的油垢。
“馬華!”何雨柱喊了一聲。
一個(gè)二十出頭、長(zhǎng)得挺精神、眼神透著憨厚的小伙子立刻跑了過(guò)來(lái),他是何雨柱的徒弟,也是這食堂里少數(shù)幾個(gè)對(duì)何雨柱還算真心實(shí)意的人。“師父!您來(lái)了!鍋我剛給您刷過(guò)一遍了!”馬華臉上帶著笑,麻利地遞過(guò)一塊干凈的抹布。
“嗯。”何雨柱接過(guò)抹布,又仔細(xì)地將灶臺(tái)和鍋鏟擦拭了一遍,動(dòng)作一絲不茍。前世他渾渾噩噩,對(duì)這些細(xì)節(jié)不在意,但現(xiàn)在,頂級(jí)廚藝的本能讓他無(wú)法容忍任何污垢影響味道。
劉嵐在一旁冷眼旁觀,撇撇嘴,小聲嘀咕了一句:“裝模作樣。”她覺(jué)得何雨柱這是在故意做給她看。
何雨柱懶得理會(huì)。他放下抹布,解開(kāi)帶來(lái)的布兜,將里面用油紙包好的郫縣豆瓣醬、二荊條辣椒、花椒等一一取出。
當(dāng)那壇紅亮油潤(rùn)、散發(fā)著濃郁醬香的郫縣豆瓣被打開(kāi)時(shí),一股霸道而獨(dú)特的香氣瞬間彌漫開(kāi)來(lái),壓過(guò)了廚房里寡淡的蔬菜味!
“嚯!什么味兒?這么香!”
“是豆瓣醬?傻柱帶來(lái)的?”
“這醬…看著就不一般啊!”
幾個(gè)幫廚和學(xué)徒都忍不住吸著鼻子,好奇地看過(guò)來(lái)。