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第45章 不僅能吃，還能大吃特吃（第4頁）

李寡婦盯著舒錦手里那催命符似的土蛋蛋，又看看炕上氣息奄奄的兒子，蠟黃的臉皺成一團，嘴唇哆嗦著：“這、這毒物……恩人你拿它做甚？快扔了！沾了晦氣！”

舒錦沒理會她的驚恐，目光掃過墻角破筐里那堆帶綠芽的土豆，又掂了掂手里的分量，心里大致有了數。

她走到窗邊光線好些的地方，拿起一個土豆，指甲掐住那嫩綠的芽尖，稍一用力，“噗”的一聲輕響，芽點連著底部一小塊微青的皮肉被干凈利落地摳了下來。

“嬸子，你瞧。”

她把處理過的土豆遞到李寡婦眼前，指尖點著被摳掉芽點后留下的淺坑，“這芽，還有芽眼周圍一圈發青發綠的皮肉，是毒根子。只要把這毒根子挖干凈，剩下的，”

她用手掌抹了抹土豆黃褐色的表皮，露出底下干凈的淺黃色，“這東西叫土豆，也叫洋芋，是好東西，能當飯吃，能當菜炒，管飽，頂餓！”

李寡婦半信半疑，眼睛死死盯著舒錦手里那個被“處理”過的土豆，又驚又怕，仿佛那東西隨時會再長出毒牙來咬人。

她下意識地往后退了小半步，聲音發顫：“真、真能吃？那神醫、神醫也說這東西毒得很…”

“神醫沒說錯，發了芽的是毒。”舒錦語氣篤定，“但把這毒根子去了，剩下的就沒事。”

她放下那個土豆，彎腰從破筐里又揀出幾個，動作麻利地開始處理，“像這樣，芽點深挖掉，發青發綠的表皮刮干凈，別舍不得那點皮肉。弄好了，用清水泡上一個時辰，中間換兩次水，把澀味和殘留的毒素泡掉些，就能煮了吃了。煮透！一定要煮透！”

她一邊說，一邊手下不停。

粗糙的土豆皮在她指甲下簌簌剝落，露出里面干凈緊實的薯肉。

舒林野也湊過來，學著舒錦的樣子，笨拙地用小刀幫忙刮掉那些發青的皮。

李寡婦看著姐弟倆利落的動作，再看看那些被剝去“毒衣”、顯出干凈本相的土蛋蛋，渾濁的眼睛里慢慢聚起一點微弱的光，像是溺水的人終于抓住了一根漂浮的稻草。

她嘴唇囁嚅了幾下，最終沒再質疑，只是顫巍巍地問：“那、那煮的時候……要煮多久才叫透？”

“用筷子能輕易扎穿，里面沒有硬芯兒，軟軟糯糯的，就算透了。”

舒錦耐心解釋，把處理好的幾個土豆放進旁邊一個豁了口的瓦盆里，“嬸子，你把這些先泡上水。”

“記著換水，等栓兒身子再好些，腸胃受得住，這東西煮爛搗成泥，加點鹽，就是頂好的養胃吃食。”

她直起身，拍了拍手上的泥灰：“這東西不光能吃，還能當種子。”

“等過些日子，天氣再暖和些，挑幾個沒傷著芽眼、個頭勻稱的，切成塊，晾干切口，埋到向陽的地里，澆透水，就能自己長出一大片來。”

“到時候，你和栓兒就再不怕餓肚子了。”